An Cuan Atlantaig, Cala Charleston, Slighe-uisge Intracoastal, èaladh, boglaichean, eileanan, tràighean, agus Aibhnichean Ashley, Cooper, Stono, agus Wando; tha sinn an-còmhnaidh faisg air uisge ann an Charleston, a ’dol thairis air air drochaidean, no dìreach a’ cumail gorm ann an sealladh (no nas coltaiche, dubhar uaine uaine le pluga). Le làin a 'sruthadh mun cuairt oirnn uile, bhiodh tu a' smaoineachadh a bhiodh an sruthan le àiteachan ithe le cuan sealladh, ach taighean-bìdh na mara a tha iongantach gnè tearc ann an Charleston. Tha Mount Pleasant’s Shem Creek na àite teth airson biadh mara ri taobh a ’chala, agus tha roghainnean taobh na mara anns gach eilean faisg air làimh. Ach ann an Charleston ceart, air an leth-eilean, chan eil ann ach beagan. Le bhith a ’smaoineachadh air gin de na h-àiteachan sin tha an t-acras orm airson gaoth saillte, glainne fìon no leann (is dòcha bho Westbrook, Holy City, Palmetto, Coast no fear eile de thaighean-grùide Charleston), agus beagan biadh mara bhon uisge sin a tha sinn uile dèidheil air fhaicinn .

Earball an èisg

Ann an sreath de bhàraichean tràigh, condos, agus bùithtean reòiteag air tràigh aghaidh Eilean Palms, tha Coda del Pesce na outlier, a ’frithealadh octopus, snapper, triggerfish, agus eile biadh mara ann an ullachadh sìmplidh, ann an stoidhle Adriatic. Bidh an còcaire Ken Vedrinski ag obair air a dhraoidheachd le pasta ùr an seo agus aig a ’bhaile Trattoria Lucca aige.

Glanadh Cabhlach

Is toil leam òrdachadh gumbo Lowcountry aig Fleet agus suidhe air an deic a-muigh. Ceart gu leòr agus gu litearra air pìleatan os cionn an uisge agus feur boglach, tha e na àite tarraingeach airson lòin gnìomhachais, no airson a bhith a ’coimhead a’ chala airson leumadairean. Seallaidhean tha oillteil-math, nuair nach eil mòr soitheach cuairt-mara aig a 'chidhe.

An taigh-bàta aig Breach Inlet

Anns an àite briseadh a-steach seo, bidh seann bhàtaichean fiodha a ’crochadh bho na sparran, tha deic mullaich ann, agus faodaidh aoighean a thighinn air tìr no le uisge. Air a thogail aig deireadh na 90an air làrach seann bhùth biathaidh, tha am biadh mara agus seallaidhean furasta, beothail den t-slighe-uisge eadar Sullivan’s Island agus Eilean Palms nan tarraing.

Eilean Bowens

Nuair a ghabh an sealbhadair Raibeart Barber Duais James Beard ann am Baile New York airson taigh eisirean is èisg fìor-inntinneach a theaghlaich, bha bòtannan ribeagan rubair geal air. Bowen a tha mu choinneamh na brèige, agus daoine ghràdhachadh e. Mi a 'moladh a' ruighinn tràth a sheachnadh loidhnichean fada, agus an uair sin a 'fuireach anmoch airson na beachdan iongantach a' dol fodha.

Taigh Deighe Red

Tha an togalach staoin is fiodha seo a ’cur nam chuimhne bàr tràigh Caribbean. Chan eil ea 'coimhead coltach ri mòran bhon taobh a-muigh-tùsail Red a-rìribh a bha doca airson pasgadh agus shrimp-deighe ach fuar botal leann agus truinnsearan de bhiadh-mara a' tighinn le beachdan paddleboarders agus iasgairean Mount Pleasant.