Tha an àrdachadh ann an ithe stèidhichte air planntrais gu cinnteach air leantainn gu barrachd iarrtas airson cuairtean bìdh vegan air feadh an t-saoghail. Bho 2014 gu 2017, chunnaic na Stàitean Aonaichte a-mhàin whopping Àrdachadh 500 sa cheud ann an daoine a tha ag aithneachadh mar vegan - agus chan eil seo a ’cunntadh an àireamh a tha a’ sìor fhàs de luchd-glasraich, flexitarians agus reducetarians (an fheadhainn a tha a ’feuchainn ri caitheamh feòil a lughdachadh). Tha na SA agus Canada a ’faicinn cuideachd fàs luath ann an ithe vegan . Mar sin tha àrdachadh ann an eòlasan siubhail a ’frithealadh biadh vegan a’ dèanamh ciall foirfe.
Is e cuairtean bìdh aon de na roinnean as luaithe a tha a ’fàs air an làrach siubhail TripAdvisor, agus cuairtean bìdh vegan mar eisgeachd.
Tha mi air a bhith a ’coimhead cuairtean vegan a’ tòiseachadh a ’nochdadh air feadh an t-saoghail, agus tha e na thoileachas fhaicinn gu bheil an t-iarrtas seo a’ tòiseachadh, Diana Edelman, a chuir an Vegans, turas bìdh Baby Las Vegas ann an 2018, air innse Siubhal + Cur-seachad . Bidh mi a ’faighinn puist-d fad na h-ùine airson barrachd chinn-latha airson na cuairtean agam, agus mar sin tha e na mhisneachd a thaobh na dh’ fhaodadh dùil a bhith aig luchd-turais vegan anns na bliadhnachan ri teachd. Tha Edelman an-dràsta a ’leudachadh gu bailtean-mòra ùra gus coinneachadh ris an iarrtas, agus tha farpais gu leòr aice.
Mar sin ma tha thu a ’coimhead airson eòlas turas bìdh vegan, dè a bu chòir dhut a thaghadh? Stèidhichte air measgachadh de mholaidhean taobh a-staigh, eòlas pearsanta agus lèirmheasan, tha sinn air liosta de chuid de na cuairtean bìdh vegan as fheàrr mu thimcheall an t-saoghail.
1. Dàn-thuras Biadh Thailand
Tha fios aig a ’mhòr-chuid de vegans gu bheil mòran de shoithichean traidiseanta Thailand stèidhichte air planntrais mar-thà, agus an turas seo , air aoigheachd le Intrepid Travel , a ’gabhail làn bhuannachd. Tha an turas bìdh vegan naoi-latha seo airson dànachd; bidh aoighean ag ithe an slighe tro Kanchanaburi, Bangkok, Ayutthaya, agus Chiang Mai, far am faigh iad eòlas air homestay ann am baile beag Thai. A bharrachd air a bhith a ’samplachadh mhargaidhean ionadail agus soithichean mar curach dearg tofu, rus milis steigeach, agus cèic banana traidiseanta Thailand, bidh cùrsa còcaireachd a’ còrdadh ri aoighean gus an urrainn dhaibh na blasan ionadail a thoirt dhachaigh.
Tha Neil Coletta, manaidsear Intrepid agus manaidsear toraidh cuairtean bìdh, ag ràdh gu robh rannsachadh cudromach ann a bhith a ’ciùradh na cuairtean vegan aca. Bha e cudromach cuideachd dèanamh cinnteach gu robh stiùiridhean uile glasraich, mura robh iad veganach. Faodaidh na h-aoighean againn a bhith sàbhailte leis an eòlas gum bi fios aig an stiùiriche aca chan ann a-mhàin air na stàilichean agus na taighean-bìdh as sàbhailte agus as glaine ach cuideachd càite an òrdaich iad biadh a bhios vegan 100-percent, thuirt e.
2. Cuairt Eadailteach Vegan
An turas seo air a stiùireadh le gin eile seach an neach-reic càise vegan mòr-chòrdte Miyoko Schinner (de Cidsin Miyoko ). Bidh an turas naoi latha a ’toirt a-steach àite-fuirich aig Taigh-òsta Lavimia Vegan agus a ’toirt aoighean tro Venice agus na Dolomites. Air a dhealbhadh airson foodies a tha airson fois a ghabhail, tha an turas sòghail seo a ’toirt a-steach ceithir taisbeanaidhean còcaireachd agus tadhal air làraich ionadail.
Is toil leam a bhith a ’stiùireadh nan cuairtean sin oir tha e a’ toirt sealladh dlùth, dlùth dha daoine air na roinnean air am bi sinn a ’tadhal, a’ toirt a-steach biadh vegan ionadail nach eil a ’mhòr-chuid de dhaoine mothachail air, thuirt Schinner ri T + L. Tha an Eadailt beairteach ann cidsin bochd , no biadh dùthchail, a tha sa mhòr-chuid veggie, legume agus gràn, ach cha lorg thu na soithichean sin air a ’mhòr-chuid de chlàran-bìdh. Is e an cleas a bhith a ’faighinn sàr ghnìomhaiche Eadailteach a tha eòlach air a h-uile àite airson a dhol gus am bi fèistean eireachdail aig vegans ann an àiteachan far an t-slighe a chaidh a bhualadh.