Anns na bliadhnachan às deidh a ’chogadh shìobhalta, thòisich Manhattanites de dhòighean a’ teicheadh ​​as t-samhradh anns a ’bhaile airson ceann a tuath Stàit New York, a chaidh a dhèanamh ruigsinneach leis an àrdachadh rèile o chionn ghoirid. Bha cuid a ’dèanamh air lochan agus coilltean nan Adirondacks, far an do thog teaghlaichean elite mar na Rockefellers, Merriweather Posts, agus Vanderbilts na Campaichean Mòr prìobhaideach aca fhèin ri taobh na locha. Ro thoiseach na linne, bha còrr air 180 taigh-òsta air fosgladh thairis air an t-sreath bheanntan, mòran le goireasan a bha eòlach air luchd-tadhail an-diugh: raointean goilf, bùithtean-obrach, seòmraichean-cluiche chloinne. Chaidh luchd-siubhail beairteach eile sìos gu Saratoga Springs, beagan deas air na Adirondacks. Bha taighean-òsta Lavish a ’lìnigeadh Broadway, prìomh shràid baile spaideil spaideil, a’ toirt a-steach Taigh-òsta Grand Union, a bha airson ùine am fear as motha san t-saoghal.

Ach ri ùine thuit an sgìre a-mach à fasan leis a ’chlas airgead. Chaidh a ’mhòr-chuid de thaighean-òsta na sgìre, air an togail le fiodh agus air an suidheachadh air astar, suas ann an lasraichean. Thug rathaidean ùra loidsichean motair saor. A ’fàs suas ann an Albany a bha faisg air làimh, cha robh mòran eòlas agam air an eachdraidh seo. (Tha cuimhne agam air Woolworth strip-mall far an do sheas Taigh-òsta Grand Union.) Ach as t-samhradh an-uiridh bha an duine agam, Caleb,
agus fhuair mi a-mach gu bheil dòrlach de na seann thaighean-òsta sòghail fhathast no air an ath-bhreith o chionn ghoirid, a ’toirt cothrom do luchd-siubhail eòlas fhaighinn air Saratoga agus na Adirondacks a-rithist ann an stoidhle fin de siècle. Seo mar a thadhail sinn orra.

Taigh-òsta Adelphi, Saratoga Springs

Air a thogail ann an 1877, bha an taigh-òsta 32-seòmar seo mar roghainn eile an àite a nàbaidhean gargantuan. Dh ’fhosgail e a-rithist ann an 2017 às deidh ùrachadh a tha a’ nochdadh eireachdas bho Linn Gilded le pailm de òr is gorm rìoghail, seòmraichean-ionnlaid màrmoir mòr, agus tòrr stuth mullaich. Ach tha an t-àite fhathast a ’faireachdainn crùbach agus ùr-nodha, le taing do ghoireasan àrd-theicnigeach mar smachdan taobh leapannan a leigeas leat na dreachan fhosgladh gun a dhol suas.

Air an fheasgar thadhail Caleb agus mi, thagh sinn bòrd-cliathaich aig Morrissey’s, seòmar-suidhe cocktail an taigh-òsta, agus choimhead sinn passeggiata de theaghlaichean preppy agus a ’cabadaich deugairean an aghaidh cùl-raon ailtireachd Bhictorianach Broadway a chaidh a ghleidheadh ​​gu faiceallach. Dh ’òrduich sinn salad measan cloiche picilte air a bheil sinn fhathast a’ bruidhinn agus truinnsear de aran còmhnard agus hummus le uaine agus feta. Dìreach taobh a-staigh an taigh-bìdh, sheinn dithis fhireannach òrain Neil Young bho dheireadh nan 1960an, nuair a bha am baile na stad air cuairt ceòl dùthchail - sreath eile de eachdraidh. t taigh-òsta headelphi.com ; a ’dùblachadh bho $ 209.

An Sagamore, Bolton Landing

Uair a thìde air falbh gu tuath, tha an togalach eireachdail seo air eilean prìobhaideach far cladach an iar Lake George na shuidhe mar bhanrigh am measg nan seann motels. Chaidh an structar tùsail ann an 1883 a losgadh gu làr, mar a chaidh a chur na àite. Tha an tionndadh làithreach, a tha a ’dol air ais gu 1923, a’ toirt a-steach chan e a-mhàin prìomh thogalach nam mamalan ach cuideachd seachd loidsichean ioma-ghnèitheach. Chan eil an taobh a-staigh sleamhainn no fasanta - bha an seòmar againn, ann an aon de na loidsichean, air a sgeadachadh le àirneis twig agus dealbhan mòra de bheathaichean. Ach tha am faireachdainn sunndach agus comhfhurtail, an clientele eadar-mheasgte. A ’siubhal 70 acair an eilein, thàinig sinn a-null air luchd-obrach a’ cuideachadh clann a ’dèanamh sores, teaghlach taobh an ear-dheas Àisianach a’ cluich ball-coise, agus còmhlan de theich òga bho chuirm pòsaidh a ’ruith air an lawn os cionn an locha. thesagamore.com ; a ’dùblachadh bho $ 159.

Taigh-òsta Saranac, Saranac Lake

Tha baile Saranac Lake, dà uair a thìde nas fhaide gu tuath, na dotag de shìobhaltachd am measg fàsach. Chaidh an Taigh-òsta sia-sgeulachd Saranac, a tha na chomharradh-tìre bho 1927, ath-nuadhachadh o chionn ceithir bliadhna a thug a-mach na freumhaichean bho Linn an Jazz, le coilltean dorcha eireachdail agus aodach dubh-ghorm agus orains anns na seòmraichean aoighean. Tha am prìomh dhoras ann an trannsa còmhdaichte a tha a ’toirt cuimhne air na h-arcannan bhùthan falaichte ann am Paris tràth san 19mh linn. Ach is e an Talla Mòr, an lobaidh agus an seòmar-suidhe an dàrna làr, am prìomh thaisbeanadh. Tha e air a mhodail às deidh seòmar ann am palazzo meadhan-aoiseil Florence, sìos chun mhullach a chaidh a pheantadh le làimh. taigh-òsta saranac.com ; a ’dùblachadh bho $ 131.