Tha teampaill aig Kyoto, tha tràighean aig Okinawa, tha samurai aig Ishikawa, tha Mount Fuji aig Hakone, agus tha a h-uile càil aig Tokyo. Ach is e Hokkaido, an t-eilean as fhaide tuath ann an Iapan, far am faigh thu serene, soist vistas gun choimeas an àite sam bith eile san dùthaich bhrèagha seo. Gus dealbh a dhèanamh den chruth-tìre, smaoinich air an t-Suain no Nirribhidh: tòrr mòr de thalamh torrach, seann choilltean, gnàth-shìde fhuar, seallaidhean mara, glè bheag de dhaoine. Tha Hokkaido cuideachd na mheadhan air àiteachas agus tuathanas-uisge Iapanach, agus tha am biadh aige blasta is ùr.

Leis an iomlaid dollar-gu-yen nas fheàrr na bha e a-riamh, is e deagh àm a tha seo airson tadhal. Tha tursan-adhair air ANA, ma thèid an ceannach taobh a-muigh Iapan, timcheall air $ 99 turas timcheall Tokyo. A bharrachd air an sin, tha gach ràith ann an Hokkaido cho brèagha ris an ath fhear. Tha an samhradh beothail agus breagha. Tha dathan blàth aig an fhoghar. Tha an sgitheadh ​​pùdar as fheàrr ann an Àisia sa gheamhradh. Agus an earrach? Ùine blàth Cherry.

Ma thèid thu: cumaibh cuimhne, ged a tha còmhdhail poblach ri fhaighinn, nach eil e cho farsaing ris a ’chòrr de Iapan. Is e geall nas fheàrr càr a mhàl agus a bhith deònach dràibheadh ​​air taobh clì an rathaid. Is e an deagh naidheachd nach eil rathaidean làn air Hokkaido, gu bheil na draibhearan modhail, agus mar as trice chan eil crìochan astair air an àrd-rathad nas àirde na 50 MPH. (Beachd: faigh màl le GPS Beurla!)

A bheil feum agad air barrachd dearbhadh? Seo deich adhbharan eile airson tadhal air Hokkaido:

Coiseachd

Le sia pàircean nàiseanta air an eilean, tha thu a-staigh airson treat fhad ‘s a bhios tu a’ coiseachd slighean fada gun dealbh. Tha Mount Yotei, a tha coltach ri Mount Fuji (agus ris an canar Ezo-Fuji, às deidh ainm nan daoine dùthchasach airson Hokkaido, Ezo), a ’tabhann grunn shlighean chun mhullach. Ma tha deich uairean agad, dèan e. Airson turas nach eil cho àrd-mhiannach, faodaidh tu cuairtean fada a mhealtainn air talamh meadhanach rèidh tro choilltean mòra de chraobhan beithe - tha an rùsg geal aca gu math eadar-dhealaichte bho na feur àrd bambù.

Faisg air prìomh-bhaile Sapporo tha Pàirc Nàiseanta eireachdail Shikotsu-Toya, a tha a ’tabhann àiteachan-fuirich bho luxe gu campachadh. Lorgaidh tu an seo Lake Toya, Mount Yotei, agus Noboribetsu, am fear mu dheireadh dhiubh na dhachaigh do Hell Valley, mòr-ghil lom is pronnasg a tha a ’brùthadh le fionnaichean bholcànach gnìomhach, geysers, agus sruthan is pollagan a tha cha mhòr a’ goil teth. Faodaidh luchd-coiseachd nas ràithe siubhal gu taobh an ear Hokkaido gus tadhal air Pàircean Nàiseanta iomallach agus iongantach Shiretoko agus Daisetsuzen. Thoir leat prosbaig: tha mòran ghnèithean eòin ann an coilltean Hokkaido. Tha mathan donn agus sionnaich a ’còmhnaidh san sgìre cuideachd - faodaidh na mathain a bhith ionnsaigheach, agus thathas a’ moladh do luchd-coiseachd a bhith a ’stiùireadh soilleir.

Tuathanasan measan

Tha Hokkaido na dhachaigh dha na tuathanasan cruidh, bainne, measan agus glasraich as fheàrr ann an Iapan, agus riochdairean nam fìon is càise as fheàrr. Faodaidh luchd-tadhail stad le tuathanas gus measan a thaghadh no taghadh bho na tha air a thaisbeanadh aig togalaichean tuathanais air an rèiteachadh gu breagha, mar na cherisean eireachdail a chaidh an reic air tuathanasan beaga teaghlaich ann an Niki - pìos fada de thalamh còmhnard air taobh an iar Hokkaido - rè mìos an Iuchair. Tha na toradh dorcha-dearg air an rèiteachadh ann an sreathan, na prìsean ag atharrachadh a rèir ìre foirfeachd. Cha bhith thu a ’blasad cherry nas fheàrr: craiceann teann, tart air an teanga, agus crìoch milis, sùgh.

Iasg agus biadh mara

Le uisgeachan fuar, glan Muir Iapan agus an Cuan Sìtheil a ’gluasad gu fiadhaich timcheall air, tha Hokkaido beannaichte le cuid de na h-èisg is biadh mara as fheàrr air an talamh. Thathas a ’frithealadh cuach-mara Hokkaido, crùbag, gibearnach, bradan, agus creachain aig taighean-bìdh àrd ann am bailtean-mòra a deas, ach is e rud nach dìochuimhnich thu iad gan ithe ùr air an eilean. Roe bradan ( ikura ) na speisealachd Hokkaido, agus lorgaidh tu e ann an dollops aig mullach gràinean reis, le feamainn tioram airson a h-uile càil a thogail. Is dòcha gum bi luchd-gràidh crùbag (kani), a tha cuideachd a ’còrdadh gu h-ionadail, airson aire a thoirt don fhèis chrùbagan fuilt a thèid a chumail an seo gach Ògmhios.

Windows

Leis na geamhraidhean fada, brùideil, sneachda, tha an sgìre seo mar phrìomh chridhe Iapan. Eu-coltach ris a ’cheann a deas, far a bheil ramen na fharadh oileanach, ann an Hokkaido tha an brot noodle air fhaicinn mar fhrith-bhualadh blasda dha na mìosan de theodhachd reòta agus dorchadas feasgair. Is e biadh anam Hokkaido a th ’ann. Tha an t-eilean cuideachd na stòr de kombu Iapan (ceilp tiormaichte), tàthchuid a tha riatanach airson broth ramen a dhèanamh, agus mar sin tha an doimhneachd blas a gheibhear ann an tionndaidhean ionadail den mhias sònraichte. Anns a h-uile baile, baile agus baile-mòr air Hokkaido tha grunn joints ramen. Suidh aig cuntair, òrdaich lionn fuar, agus tagh eadar brothan salainn, spìosrach, soy no miso le carranan tempura, glasraich, no muc muice. Airson timcheall air $ 8, fàgaidh tu ath-lìonadh.

Uisge-beatha

Tha uisge-beatha Iapan a ’buannachadh farpaisean eadar-nàiseanta, agus air adhbhar math: tha iad rèidh, grinn agus làn blas. Tha taighean-staile na dùthcha air a bhith timcheall airson ceud bliadhna; an-diugh, chan fhaighear uisge-beatha braiche singilte gu ìre mhòr ann an stòran reic, ach mar as trice gabhaidh an samplachadh ann am bàraichean is taighean-bìdh. Ma tha thu airson botal dubhan a thoirt dhachaigh leat, coimhead airson uisge-beatha measgaichte, no uisge-beatha ùr, a bhios a ’farpais ris na co-aoisean nas iarraidh. Tha taigh-staile Nikka, a tha suidhichte ann an Yoichi, na thogalach farsaing de thaighean-tasgaidh, thaighean-tasgaidh, taigh-bìdh agus bùth cuimhneachain far am faigh thu botail bheaga de shlatan singilte a bharrachd air uisge-beatha bliadhnail. Is fhiach tadhal.

Kombu

Tha Kombu, no ceilp, na thàthchuid riatanach ann an dashi , bhiodh am brot Iapanach a ’dèanamh brot de gach seòrsa, agus tha an rud as fheàrr a’ tighinn bho chladach Hokkaido. Air a bhuain le làimh agus air a thiormachadh airson seachdainean, mìosan, no bliadhnaichean, faodaidh blasan cho domhainn, sònraichte agus iom-fhillte a bhith aig kombu gu bheil kombu sommelier aig cuid de thaighean-bìdh a thaghas dè an seòrsa a chleachdadh agus airson an adhbhar. (Coltach ri fìon, tha àite cudromach nuair a thig e gu ceilp: tha na diofar roinnean de Hokkaido far a bheil kombu air a bhuain coltach ri roinnean fàs is toradh fìon san Fhraing.) Tadhail air taigh-tasgaidh Hokkaido Konbukan ann an Togeshita, baile beag ann an Hokkaido an iar, airson primer kombu.

Otaru

Air oirthir a tuath Hokkaido an iar, tha Otaru ainmeil airson a chanàl fhada air a lìnigeadh le togalaichean cloiche eireachdail a bha uaireigin nan ceannaichean sgadain ach a tha a-nis nan dachaigh do chafaidhean, thaighean-bìdh agus bhùthan. Tha sealladh neo-àbhaisteach aig a ’bhaile air fad: barrachd Ruiseanach na Iapanach, barrachd gnìomhachais na bucolic, ach fhathast gu math cuimhneachail. Gabh taobh an ear a-mach à Otaru air rathad a ’chosta airson sealladh eireachdail de na bearraidhean a’ stobadh a-steach do uisgeachan creagach Muir Iapan.

Sgitheadh

Le sneachda bliadhnail de dhà fhichead sa còig troigh (leugh thu sin ceart!) Agus èadhar fuar a ’sèideadh a-steach à Siberia a chumas am pùdar gu h-iongantach tioram, tha an sgitheadh ​​ann an Hokkaido iongantach. Tha beanntan a ’chosta a’ tabhann grunn leòidean, cladhan mòra, agus slighean nach eil ro làn. Gus crìoch a chuir air latha air na leòidean, faigh tlachd à bobhla smùid de ramen agus bog fada ann an aon de na tubaichean teth a-muigh san sgìre.

Ryokans

Faodaidh taighean-aoigheachd Iapanach a bhios gu tric a ’nochdadh amaran coitcheann, ryokans a thighinn ann an iomadh stoidhle eadar-dhealaichte. Tha cuid dhiubh ann an togalaichean mòra, làn sgeulachd le ceudan de sheòmraichean gu litearra, buffet as urrainn dhut ithe, agus dusanan de theaghlaichean fuaimneach is togarrach a ’ruith amok ann an culaidhean traidiseanta ( yukata ) eadar a bhith a ’sgarradh sìos biadh agus a’ nighe elbow-to-elbow. (Seòrsa de dhreach Iapanach de Club Med, ach le nòtan.)

Dhaibhsan as fheàrr le eòlas nach eil cho ìosal, tha seòrsa eile de ryokan ann: taighean-seinnse beaga sàmhach a bhios a ’frithealadh biadh ath-leasaichte (mar as trice ioma-chùrsa kaiseki biadh) agus gun mòran a thabhann ach a bhith a ’gabhail amaran fada, teth, nap, agus a’ cnuasachadh air beatha. Is e seo a chanas aon neach-seilbh ryokan ainmeil ri tilleadh gu neoni, agus is e eòlas ainneamh agus gu sònraichte Iapanach a th ’ann. Is e trì den fheadhainn as fheàrr air Hokkaido an Zaborin, a dh'fhosgail san Ògmhios agus a bheir sealladh ùr-nodha air an dualchas; Takinoya, ryokan seann-sgoile le seallaidhean breagha arboreal agus amaran bainne-geal a-muigh a tha fàileadh sulbhur; agus Kuramure, bun-bheachd àrd-dhealbhachaidh.

Nuair a bhios tu a ’tadhal air ryokan, cumaibh cuimhne air na leanas: Tha Beurla cuibhrichte aig a’ mhòr-chuid de ryokans, tha seòmraichean mar as trice Iapanach (bidh thu a ’cadal air futons air an làr), tha na clàir-bìdh omakase (roghainn còcaire), chan eil lòn air a fhrithealadh, agus faodaidh tatùthan a bhith nan adhbharan airson a bhith air an casg bho na amaran.

Sapporo

Eu-coltach ri Kyoto traidiseanta no Tokyo a tha air leth trang, tha faireachdainn socair aig prìomh-bhaile Hokkaido, Sapporo. Thoir sùil air an leum sgithidh iongantach bho Oiliompaics a ’Gheamhraidh 1972, agus an togalach mòr naomh Shinto ann am Maruyama. Tha na pàircean ann an Downtown breagha, agus tha taighean-bìdh a ’bhaile den chiad ìre agus eadar-mheasgte. Tlachd a ghabhail air burgairean agus friogais aig Brooklyn Parlor, ramen aig àireamh sam bith de dh'àiteachan, no cuid de na yakitori as fheàrr ann an Iapan (a bharrachd air deagh thaghadh de fhìon Frangach) aig Shiro. Tha ìrean math aig mòran thaighean-òsta; is e aon den fheadhainn as fheàrr Taigh-òsta Sapporo Grand, a ’chiad ghoireas ann an stoidhle taobh an iar a’ bhaile.

• Tha Downtown Disney a ’faighinn taigh-bìdh le cuspair Indiana Jones
• Na bailtean-turasachd teaghlaich as fheàrr
• 11 Rud iongantach a lorgar ann an Seòmar Taigh-òsta an ama ri teachd