Air a ’chiad oidhche den ùine a dh’ fhuirich mi aig Amanera o chionn ghoirid, baile-turasachd ùr Aman anns a ’Phoblachd Dominican, crùbag a’ sgùradh air feadh làr clòsaid coiseachd a-steach meud seòmar-cadail Brooklyn air leth. Mar a h-uile càil anns a ’phàirt thorrach seo den t-saoghal - na rainich, na measan, na toitean - bha e mòr. Bobhlaireachd mòr. Agus bha e cuideachd na chuimhneachan aig baile turasachd air 2,000 acaire de dhunga tiugh, ri taobh oirthir a tha coltach nach do dh'atharraich e bho dh ’ainmich Christopher Columbus gur e am fear as àille air an t-saoghal, gum bi fiadh-bheatha ann, agus tòrr dheth. (Chaidh an crùbag mhòr a thoirt air falbh gu sgiobalta, am measg luchd-brathaidh agus le deagh àbhachdas, leis an luchd-obrach.)

Tha Aman a ’nochdadh gu bheil a’ Phoblachd Dominican - ceann-uidhe a tha nas ainmeile airson a h-uile duine a tha measail air - deiseil airson ìre nas àirde de shòghalachd. Eu-coltach ri Punta Cana le bailtean turasachd, anns an sgìre as fhaide an ear den dùthaich, tha an sgìre timcheall air Amanera, air a ’chladach a tuath, nas sàraichte. Ann an 2007, rinn leasaiche com-pàirteachas le Aman gus togail air cuilbheart de dlùth-choille dlùth faisg air baile Río San Juan. Thàinig an suidheachadh leis an t-seata dhùbhlain aige fhèin: ged a tha Amanyara, an taigh-òsta piuthar Turks agus Caicos, a ’tabhann eòlas tràigh a tha foirfe le cairt-puist, faodaidh an t-uisge an seo a bhith ro gharbh airson snàmh, agus mar sin tha am fòcas air leòidean agus gnìomhan jungle an togalaich. mar surfadh agus kayak. Floto + Warner

Chaidh an ionad-turasachd a dhealbhadh leis an ailtire Iain Heah gus a bhith air fhilleadh a-steach don àrainneachd, agus mar sin tha e uaireannan a ’nochdadh do-fhaicsinneach. Ann am prìomh thogalach, an Casa Grande, tha an lobaidh, taigh-bìdh agus amar Infinity a tha mu choinneimh na tràghad, agus tha e uile glainne agus cruadhtan agus teak Indonesia. Tha ceithir casitas fichead (agus aon casa dà sheòmar cadail) nan suidhe ann an cruth muir-thìreach a tha mu choinneimh a ’chuain. Tha Amanera na laighe aig aon cheann de Playa Grande, tràigh mìle mìle ann an cumadh corrain anns a bheil bòidhchead fiadhaich tearc. Aig a ’cheann eile tha an nàbaidh as dlùithe aig Aman: an Playa Grande Beach Club, taigh-òsta boutique le taobh a-staigh dathte le Celerie Kemble agus clientele a tha cuideachd a’ cur luach air dealachadh.

Tha Amanera gu socair socair, ach chan eil feum air rudan ri dhèanamh. Chan eil liosta oifigeil de ghnìomhachdan ann - dìreach sgioba a tha gu math fiosrachail agus èasgaidh, deiseil le molaidhean agus tubhailtean cùbhraidh, deònach breithneachadh a chumail air ais nuair a bhios tu a ’cadal tro sheisean Pilates agus a’ dùsgadh, an àite sin, gu trill nan eun glas aig 11 am It tha e comasach don casita a bhith na ghearasdan de sheòrsa - aon latha, fhuair mi bracaist sprawling le sùgh giuthais ùr ri taobh an amar prìobhaideach, agus an uairsin massage a-staigh. Chan fheum fios a bhith aig duine; tha na casitas farsaing, minimalist, le ballachan glainne a leigeas leat faireachdainnean na mara fhaicinn, gu tur dìomhair. Floto + Warner

Is e a bhith ag iomairt a-mach, ge-tà, an aon dòigh air làn thuigse fhaighinn air an t-suidheachadh nàdarra. Tha an tràigh dìreach a-mach à Robinson Crusoe , le gainmheach bog òir air a chuairteachadh le palms bogha. Tha àite-ithe a-muigh ann airson rolagan giomach ithe fhad ‘s a bhios clann a’ frasadh san amar. Agus, airson a ’chiad uair a-riamh aig ionad turasachd Aman, tha raon goilf le 18 tuill ann.

Tha mòran ri dhèanamh anns na beanntan mun cuairt. Bidh Antonio Alvarado, neach-iùil làn-ùine aig an ionad-turasachd a bha ann am beatha roimhe na ghaisgeach ealain armachd, a ’stiùireadh cuairtean nàdair agus cuairtean baidhsagal beinne le faireachdainn dòrainneach, ceasnachail. Bidh e a ’mìneachadh cleachdaidhean cungaidh-leigheis airson lusan, a’ spìonadh mheasan dìoghrasach swollen far an fhìonain, agus a ’briseadh coconuts fosgailte air geugan biorach gus an fheòil le blas dian a cho-roinn. Aon fheasgar, a ’ruighinn mullach frith-rathad tonnach, ruith mi fhìn agus mo chompanach a-steach do each fiadhaich, a thug Alvarado air falbh gu socair. (Airson mionaid, bha e a ’faireachdainn mar bhidio ciùil bho na h-ochdadan.) Às deidh uair a thìde no mar sin de dh’ obair shocair, ràinig sinn sealladh le sealladh farsaing thairis air na cnuic is an cuan, a bharrachd air dithis de luchd-obrach Amanera a ’feitheamh le fuarachadh Viognier agus ceapairean air an dèanamh le prosciutto agus burrata .

Tha a ’mhòr-chuid de bhiadh aig an ionad-turasachd anns a’ mhodh Eòrpach seo san fharsaingeachd. Tha an còcaire Eadailteach, an sous-chef Mexican, agus an còcaire pastraidh Spàinnteach - ged nach biodh tu gu cinnteach a ’togail air iomadachd an luchd-obrach bhon chlàr. Steak tartare, risotto, agus snapper Foil tha prìomh chidsin cidsin. Ged a tha seallaidhean inntinneach ann, gu sònraichte na roghainnean bracaist Mexico (huevos rancheros, chilaquiles cearc spìosrach gu dòigheil), tha am faradh mar as trice a ’cumail ris an fhìor fheuchainn. Floto + Warner

Is e an fhìor àrd-shealladh, ge-tà, an cothrom eadar-obrachadh leis an luchd-obrach. Bha turas mangrove a chuir an taigh-òsta air dòigh, a ’tòiseachadh ann an Río San Juan faisg air làimh, cuimhneachail airson an t-sealladh iongantach de dhusanan de neadan clamhain dubha agus egret, a bharrachd air a’ chothrom coinneachadh ri Juan Carlos Garcia, caiptean càirdeil a ’bhàta-motair, a thug Presidente dhuinn leann agus nochd e cuing snàmh falaichte. Chomharraich Victor Rojas Gomez, dràibhear a bha os cionn an turais, làraich mar am mòr-chòrdte Playa de la Guardia, club dannsa / hibrid nighe chàraichean aig meadhan sealladh sòisealta a ’bhaile, agus an taigh aige, a’ peantadh buidhe marigold àbhaisteach, le a cù dozing a-mach air beulaibh. Seo an dachaigh agad cuideachd a-nis, thuirt e, agus bha e a ’faireachdainn mar a bha e a’ ciallachadh.

Bidh Juan Alberto Martinez, ris an canar Babunuco, às deidh an taigh-bìdh uirsgeulach aige anns na beanntan, gu tric a ’tighinn leis an ionad-turasachd gus aoighean a thoirt a-steach do thoitean Dominican. Tha fios aig a h-uile duine mu thoitean Cuba, ach tha an fheadhainn againn a cheart cho math, thuirt e, a ’nochdadh an ealan fìnealta a th’ ann a bhith a ’roiligeadh nan duilleagan agus a’ pasgadh a ’ghob. Tha e ag iarraidh nach bi seisean todhair coileanta às aonais Mama Juana, deoch roinneil air a dhèanamh le rùsg tiormaichte, ruma, mil agus fìon dearg. Tha reasabaidhean eadar-dhealaichte; Tha Babunuco’s, a bhios e ag aiseag ann am botal mòr Johnnie Walker airson mìos, na dhìomhaireachd. Tha e nas fheàrr a chuairteachadh leis an amar Infinity, aig nach eil solais a dh'aona ghnothach gus faileasan nas fheàrr a chruthachadh, gu sònraichte nuair a bhios fuaim giotàr fuaimneach a ’gluasad bhon taigh-bìdh agus a’ snàmh thairis air an speur, dùmhail le rionnagan. Chì thu carson a bha an crùbag cho deònach fuireach.

amanera.com ; casitas bho $ 950.