Tha taighean-òsta air mòran a thoirt dhuinn thar nam bliadhnaichean. Bidh iad a ’tabhann àite dhuinn airson ar cinn a chuir sìos às deidh latha fada air turas obrach agus àite airson a bhith a’ coimhead air adhart ri bhith a ’dol air saor-làithean. Tha iad nan àiteachan far am bi sinn a ’cruinneachadh anns a’ bhàr lobaidh mus tèid sinn a-mach airson oidhche air a ’bhaile agus an àiteigin airson dachaigh sealach a dhèanamh ge bith càite an tèid sinn.

Tha iad cuideachd an urra ri cruthachaidhean làitheil a tha sinn uile eòlach agus measail. Mar eisimpleir, an robh fios agad mu dheidhinn ùrachadh Chaidh Piña Colada a chruthachadh aig an Beachcomber’s Bar aig an Caribe Hilton ann an San Juan air ais ann an 1954? No gun deach an salad Waldorf - an salad cearc ainmeil a tha a ’cothlamadh gràinneanan, soilire, walnuts, agus ùbhlan - a chruthachadh an toiseach aig Waldorf Astoria ann an New York City ann an 1896? Agus chan e a-mhàin sin, tha an taigh-òsta ainmeil (a tha dùinte an-dràsta airson ùrachadh bliadhna) cuideachd a ’faighinn creideas airson a bhith a’ cruthachadh uighean benedict, cèic meileabhaid ruadh, agus aodach Thousand Island.

Ma tha thu a ’coimhead airson cuirm a tha air a bhrosnachadh le taigh-òsta airson a dhol suas an-dràsta tha sinn uile aig an taigh , tha an àm ann rudeigin a dhèanamh clasaigeach - agus rudeigin is dòcha a bhios tu ag ithe gu cunbhalach agus nach robh beachd agad gun deach a freumhaichean a chuir ann an taigh-òsta Ameireaganach: am brownie. Chaidh am brownie a chruthachadh o chionn còrr is 100 bliadhna, ann an 1893, aig Taigh Palmer ann an Chicago. Ged a chaidh a ’chiad iomradh air an fhàsach chlasaigeach fhoillseachadh an toiseach ann an catalog Sears Roebuck ann an 1898, chaidh am biadh milis òrdachadh le Bertha Palmer a bhith air a fhrithealadh aig Fèill Cruinne Columbian Exposition World ann an 1893 - agus tha an taigh-òsta air a bhith gan frithealadh bhon uair sin.

A-nis, taing dha ar caraidean aig an Taigh Palmer, Taigh-òsta Hilton , tha an reasabaidh tùsail againn dhut airson ath-chruthachadh aig an taigh. Tilg air trusgan a tha airidh air taigh-òsta agus fuine na brownies blasda sin agus tha àite-fuirich A + agad dhut fhèin. Na dìochuimhnich cuid den sin a thilgeil suas caman beò taigh-òsta air do Tbh , agus eadar na blas beairteach, seoclaid agus na seallaidhean iongantach, is dòcha gum faigh thu dìreach pìos ùr de phàrras.

Air neo, ma tha thu airson leantainn a-steach do Thaigh Palmer, ith na brownies sin fhad ‘s a tha iad a ’toirt cuairt air-loidhne timcheall an taigh-òsta air-loidhne .

Taigh Palmer, reasabaidh Brownie tùsail aig Taigh-òsta Hilton

Tàthchuid:

14oz. seoclaid leth-milis

1lb ìm

12oz. siùcar grànte

4oz. flùr

8 uighean

12oz. walnuts air am pronnadh

Earrann Vanilla