Chuir mi seachad deireadh-seachdain fada o chionn ghoirid anns na Lower Catskills - Livingston Manor, Narrowsburg, Callicoon, Roscoe - turas dìreach dà uair gu leth bho bhaile New York. Is dòcha gur e an dìth iomlan de Wi-Fi, Tbh, agus seirbheis cealla (a ’mhòr-chuid den ùine), ach bhris mi a-steach gu Diluain le ìre ùr de fhòcas ùraichte. Chan e a-mhàin gum faod thu cunntadh air seallaidhean eireachdail - tha sinn a ’bruidhinn chraobhan cho fada‘ s a chì an t-sùil - ach tha pailteas roghainnean bìdh iongantach ann, muinntir an àite inntinneach airson coinneachadh, agus mòran de rudan inntinneach eile.

Air thoiseach, m ’oidhirp air an toileachas a tha ann an deireadh-seachdain trì latha a sgaoileadh a’ sgrùdadh dòrlach de bhailtean aig saor-làithean anns na Catskills. Leugh air adhart agus tòisich a ’dealbhadh an turas sin. Ceum a h-aon: lorg càr a tha iomchaidh airson an draibhidh - mar as fheàrr fear le siostam fuaim marbhadh. A bheil thu a ’lorg moladh? Ghabh sinn Lincoln Black Label MKX, a tha uidheamaichte le 19 luchd-labhairt, i.e., chaidh a dhèanamh gu practaigeach airson siubhal air rathaidean.

Co-cheangailte: Am Baile againn: Stiùireadh Deasaiche Siubhail mu na Cait

Taigh Arnold na dhachaigh dùthchail ann am Livingston Manor, baile ann an ceann an iar-dheas stàit New York. Gus an deireadh-seachdain trì latha seo a chumail (dh ’fhaodadh sinn seachdain a chaitheamh a’ sgrùdadh nan Catskills!), Canaidh sinn an dachaigh seo ris. Ma tha thu a ’coimhead airson taigh-seinnse le biadh iongantach agus seiseanan ciùil beò cunbhalach ann an sabhal le teine-teine ​​a’ losgadh a-mach, is e seo an àite agad - bidh na sealbhadairean gad làimhseachadh mar theaghlach. Air turas o chionn ghoirid, fhuair sinn taigh air mhàl aig na daoine grinn sin aig Taigh Arnold. Suidhichte deas air Shandelee Lake, b ’e seo an t-àite ceart airson a h-uile duine againn a bhith a’ frasadh a-mach agus dha-rìribh fois inntinn a ghabhail bho ùpraid agus baile mòr New York. Tha an dachaigh na mheasgachadh de eileamaidean ùr-nodha agus feartan throwback bho na 1950an. Am pàirt as fheàrr leinn: àite còcaireachd seann-fhasanta le stòbha a tharraing a-mach bho bhith fo na h-àmhainnean (Frigidaire Flair, dhaibhsan a tha fìor eòlach air seann sgeadachadh) agus cathair seòmar-suidhe Eames airson a mhealtainn san t-seòmar suidhe.

Tha dà thogalach eile aig na h-aon daoine air cùl Taigh Arnold - an Taigh-seinnse a ’Mheur a Tuath (bidh sinn a ’tadhal air ais nas fhaide air adhart airson dinnear) agus an fheadhainn a chaidh fhosgladh o chionn ghoirid 9 Rathad na h-Aibhne , anns a ’bhaile faisg air làimh Callicoon. Chan eil an sgìre gu math ainmeil airson cho pailt 'sa tha taighean-seinnse agus taighean-òsta, mar sin ma tha thu airson dachaigh a thoirt air màl, theirig gu Airbnb - chan eil roghainnean gun stad ann de dhachaighean quaint, ùr-nodha agus comhfhurtail.

Latha a h-Aon

Tha an sgìre Catskills ainmeil airson an luchd-ithe a th ’ann - feuch ri fear eile a bhualadh gach madainn. Roscoe Diner ainmeil air feadh an t-saoghail an àite foirfe airson tòiseachadh. Tha an clàr-bìdh na mheasgachadh ùrachail de roghainnean bracaist fad an latha agus ceapairean mòra; gu bunaiteach tha a h-uile dad ann airson stad mu stad bracaist.

Tha a bhith a ’draibheadh ​​anns na Cait-fheòil fada bho eallach - tha na seallaidhean eireachdail de bheanntan a’ toirt briseadh fàilte sam bith bho bheatha làitheil. Siubhail 40 mionaid deas air Roscoe gu Narrowsburg. Lorgaidh tu dòrlach de bhoutiques ionadail, nam measg Madam fortan (neach-dèanamh seudaireachd ionadail), Breabadairean Dyeberry (na dìochuimhnich faighneachd mun bheairt ann an cùl na bùtha!), agus Aon leabhar mòr , bùth air fad air a ghlèidheadh ​​le daoine ainmeil a ’freagairt na ceiste: dè na leabhraichean a bheireadh tu leat gu eilean fàsail? Caith feasgar a ’faighinn eòlas air mòran de mhuinntir an àite a tha a’ dèanamh suas sgìre bhùthan Narrowsburg.

Ma tha dinnear le sealladh gun bhriseadh de Abhainn Delaware coltach ri do sheòrsa suidheachadh, thig gu An Heron , an uairsin faigh grèim air an deise snàmh agad - tha Narrowsburg na dheagh àite airson ùine a chaitheamh tubadh aibhne . Tha dà roghainn ann: fleòdradh socair còig uairean a thìde sìos an Delaware, no tubing tro na bras-shruthan aig Skinners Falls. A rèir do chlàr-ama, feuch an dà chuid.

Tha an Taigh-bìdh & Seòmar Bàr Taigh-seinnse a ’Mheur a Tuath a ’frithealadh clàr ràitheil iongantach a tha daonnan ag atharrachadh. Dh ’fheuch sinn a’ phlàta càise agus charcuterie (a tha a ’tighinn le taobh cungaidhean agus ìm meala), roghainn Cow entrée (stiall New York le confit buntàta, garlic, agus leann leanaibh), agus an roghainn Vegetarian (spinach agus garlic fettuccine le leek , buidheag ugh, pesto, agus zucchini). Gu dearbh, na bi ag ionndrainn milseag.