Tha e coltach gu bheil rudeigin ann an ùir an Mississippi Delta, tuile-uisge gluasadach a ’sgaoileadh a-mach bho bhruaichean abhainn a tha a’ gluasad gu slaodach, a ’toirt a-mach chan e a-mhàin cotan àrd ach cuideachd gnè oighreachail. Na laighe gu math nas ìsle na Loidhne Mason-Dixon, tha an sgìre seo, le eachdraidh cruaidh-chàs agus strì, air cuid de na gaisgich dùthchail as motha ann an Ameireagaidh a lìbhrigeadh. Medgar Evers. Uilleam Faulkner. Uisgeachan eabarach. Agus am biodh an Mississippi Delta an aon rud às aonais a ’Bhodach? Airson na dealbhan as fheàrr den t-slighe-uisge stoirmeil sin, tha cuimhneachan Mark Twain againn Beatha air na Mississippi .

Tha dualchas an Deep South air a chomharrachadh an seo ann an grunn dhòighean: ceòl, biadh, agus ailtireachd, ge bith an e measgachadh antebellum no tar-pàipear a th ’ann. Tha joints Juke, craobhan botal, agus slocan barbecue dìreach beagan de na soidhnichean cultarail a tha rim faicinn bho thaobh an rathaid. Ach mar nighean aig deas, air mo thuras seachdain fhèin tro Stàit Magnolia, fhuair mi a-mach gu robh ruitheam na sgìre air a riochdachadh ann an trì bailtean beaga - Clarksdale, Greenwood, agus Oxford, uile timcheall air turas 90-mionaid bho chèile - sin innis sgeulachd freumhach Mississippi as fheàrr.

Clarksdale: Prìomh-bhaile nan Blues

Chaidh Duwayne Burnside na theine. Eadhon bho chùl an taighe aig Ground Zero Blues Club, far an robh an neach-adhartachaidh cuirm-chiùil Roger Stolle agus mi fhìn nan seasamh ri taobh bòrd no dhà, bha e duilich còmhradh a chumail a ’dol mar an cluicheadair giotàr borb seo, mac dùthaich beinne ainmeil. bluesman, wailed air an àrd-ùrlar.

Carson ann an ainm nèimh nach eil cùmhnant clàraidh aig a ’ghille seo? Dh ’èigh mi.

Bha sinn a ’faicinn neach-ealain le eachdraidh neo-chòmhnard gu h-obann a’ lorg a chlais. Is dòcha gun do chuidich e gu robh am ministear aige agus buill a choitheanail a ’riochdachadh sìos air beulaibh. Stolle shrugged, an uairsin air a tharraing air lionn Lazy Magnolia longneck. Is dòcha gun glèidh mi e airson Fèis Juke Joint, thuirt e.

Tha bailtean-mòra nas motha anns a ’cheann a deas - Memphis, Austin, New Orleans - air tagradh a dhèanamh airson mòrachd ciùil, ach tha bloc airson bloc, Clarksdale beag bìodach a’ toirt làmh orra. Bhon Ìsleachadh air adhart, tha am baile Mississippi Delta seo air a bhith na bhuille-cridhe dha na blues. Is e crois-rathaid Highways 61 agus 49 far an do reic an bluesman Robert Johnson anam ri Satan. Thug Bessie Nic a ’Ghobhainn an anail mu dheireadh dhi aig Taigh-òsta Riverside an-diugh. Bha Ike Turner na mhac dùthchasach. Tha Tuathanas Parchman faisg air làimh, neach-riaghlaidh stàite cliùiteach, airidh air iomradh eas-onarach airson a chanadh obair slabhraidh-gang agus traidiseanan holler achaidh. (Bha athair Elvis Presley a ’frithealadh ùine an sin.) Agus tha Red's Lounge, air Sunflower Avenue, fhathast mar aon de na fìor joints juke mu dheireadh, far am bi luchd-ciùil fuaimneach seann-sgoile mar Robert Belfour a’ cluich cha mhòr a h-uile h-oidhche mar neach-seilbh Red Paden a ’tionndadh molaidhean rib air an smocair sloc aige. taobh a-muigh an doras aghaidh.

Is ann à Ohio a tha Stolle, leig e dheth a dhreuchd ann an sanasachd còrr is 10 bliadhna air ais gus prògraman aithriseach a dhèanamh air fuaim Delta. Thàinig sinn gu bhith nan caraidean às deidh dhomh am film 2008 aige fhaicinn M airson Mississippi: A. Turas rathaid Tro Àite breith nan Blues . (Tha mi air a bhith nam neach-dìoghras gnè a-riamh bho fhuair mi Hohner Bluesband harmonica airson mo 12mh co-là-breith.) Tha stòr aig Stolle cuideachd anns a ’bhaile ris an canar Cat Head Delta Blues & Folk Art, amalgam de thaigh-cluba luchd-leantainn agus leabharlann clàraidh tearc. Às deidh seata Burnside, ghuidh mi air còig CDan a chumail bhon chruinneachadh aige agus gheall mi stad le bhith gan togail.

Cha toir e fada a ’siubhal timcheall meadhan baile Clarksdale. Bhon taigh-òsta agam, na Lofts at the Five and Dime, tha e coiseachd gu sgiobalta timcheall an oisean gu stòr Stolle; air an t-slighe chaidh mi seachad air bùth-taic seann-fhasanta, gailearaidhean blues-memorabilia, agus Stòr Miss Del’s General, anns a bheil a h-uile càil bho cornmeal Grit Girl gu ammo gunna. Tha Cat Head air Delta Avenue mu choinneimh taigh-tasgaidh rèidio WROX, aig a bheil comharra eachdraidheil Mississippi Blues Trail. Phòg mi tro bhogsaichean de vinyl ùr gus am b ’urrainn dha Stolle briseadh air falbh bhon fhòn gus cruach de chlàran de chlò-bhualadh cuibhrichte a thoirt dhomh, a’ toirt a-steach sgrìoban bhon aithriseachd as ùire aige, Bidh sinn Juke Up an seo. Dh ’fhaighnich mi an robh dad aige le Burnside.

Cha do gheàrr e ach CD no dhà, agus tha iad fada a-mach à clò, ghabh Stolle a leisgeul.

O uill. Gu dìreach dh'fheumadh tu a bhith ann.

Coille Uaine: Eats math

Aig seirbheis meadhan-latha aig an Crystal Grill, stad neach-frithealaidh le bhith a ’cuir suas mo thì milis. Gabh mo leisgeul, ma tha, thuirt i, ag iarraidh sliseag eile den phana sin?

Thug mi sùil sìos air na bha air fhàgail den bhogsa-deighe lemon agam, air fhuine sa chidsin a ’mhadainn sin, agus gu h-earbsach a’ crathadh mo chinn. Ann an uair a thìde eile bha agam ri dhol gu clas còcaireachd agus bha e mar-thà, ann am faclan mo Nana, iomchaidh airson spreadhadh.

Àite lòn seann-ùine, tha Crystal Grill a ’speisealachadh ann an leithid stàplalan mar livers cearc friochte le pònairean lima stewed agus yams candied. Ach tha na làithean nuair a dh ’fhaodadh biadh a Deas a bhith air an seòrsachadh gu furasta le ro-leasachan greannach air a dhèanamh agus air falbh. Tha tonnan soirbheachail de luchd-obrach in-imriche air gravy pasta Sicilian, kibbeh Lebanese, Bhietnam a thoirt a-steach pho, agus tamales Mexico don sgìre. Tha seachd liostaichean aig Greenwood leis fhèin air Slighe Tamale Hot Mississippi Delta.

Tha am baile cuideachd na dhachaigh do Chomann Raon nan Lochlannach. Dh'atharraich an cunnradair togail ionadail Fred Carl raon malairteach an toiseach airson cleachdadh còmhnaidh air ais anns na 1980n; a-nis togalaichean togalaichean taigh iomairtean saideal air am maoineachadh leis an fhuamhaire inneal, a ’toirt a-steach Taigh-òsta Alluvian, far an robh mi a’ fuireach; Taigh-bìdh Giardina; agus Sgoil Còcaireachd nan Lochlannach, a bhios a ’cumail chlasaichean gach seachdain. Tha aon taisbeanadh mòr-chòrdte stèidhichte air soithichean bho Kathryn Stockett’s An Cuideachadh. (Chaidh sreathan mòra den dreach film fhilmeadh timcheall Greenwood.) Às deidh mo lòn, choisich mi a-steach don t-seòmar-sgoile grianach mar a bha neach-frithealaidh a ’dòrtadh glainneachan de fhìon geal airson leasan reasabaidh pàrtaidh tailgate.

Bha muinntir na sgìre a bha nam shuidhe air mo chùlaibh a ’còrdadh riutha gu mòr, gun a bhith a’ toirt aire shònraichte don dip artichoke-and-crab a bha air a chuir air an stòbha gu h-àrd. Nas fhaide air adhart air an fheasgar, fhad ‘s a bha an spòrs a’ gluasad thairis air an t-sràid gu Giardina’s, thug luchd-frithealaidh a ’chlas Ashley agus Stephen Big Sexy Farmer cuireadh dhomh a-steach don bhothan bìdh prìobhaideach aca, traidisean speakeasy a bha air fhàgail bho làithean Toirmeasg an taigh-bìdh. Is e baile mòr òil a th ’ann an Greenwood, thuirt an còcaire burly Lee Leflore, a’ dealachadh cùirtearan a ’bhothan gus platan de dh’ eisirean bèice a lìbhrigeadh le bacon Benton sizzling. Faodaidh tu èirigh àrd agus cuir an gnìomh an seo.

Chan ann a-mhàin mu dheidhinn cotan a tha àiteachas Delta, mar a thachras. Mar a mhìnich Leflore, tha seo cuideachd na raon a tha a ’fàs arbhair, agus bidh tuathanasan anns na raointean farsaing timcheall air Greenwood a’ fàs tomato, peas achaidhean, eggplants, agus piobair airson a chidsin. Às deidh dha ceumnachadh bho Oilthigh Mississippi, rinn Leflore trèanadh aig Institiùd Cogaidhean Ameireagaidh, ann an California’s Napa Valley, agus dh ’obraich e airson Emeril Lagasse ann an New Orleans. Ach chaidh Giardina’s, far an robh e air bruich san àrd-sgoil, a chreidsinn. Bha mi ga ionndrainn cho mòr, dh’aidich Leflore. Tha Greenwood dìreach gad tharraing air ais. Dh ’òrduich mi na cèicichean cat Mississippi aran le sabhs comeback, eadar-dhealachadh ionadail nas spice air Creole rémoulade. Dhòirt Stephen Farmer glainne de champagne thugam agus chuir e ìmpidh orm a dhol còmhla ris agus a bhean air turas timcheall àiteachan airson An Cuideachadh an ath latha.

Ciamar a fhuair thu am far-ainm? Dh'fhaighnich mi dha.

B ’àbhaist dhomh a bhith tòrr nas motha mus deach mi air daithead, thuirt e, a’ dùsgadh fhad ‘s a bha e a’ spùtadh tamale shucked air mo phlàta. Ach tha mi fhathast a ’cheart cho sexy.

Oxford: Bi Miss Spirit

Dè a th ’ann an Hotty Toddy? Air adhbhar air choreigin, bha mi den bheachd gur e cocktail a th ’ann, oir tha a’ mhòr-chuid de Southerners de m ’eòlas dèidheil air deoch làidir. Thug Annag agus Brittany Zeleskey, paidhir pheathraichean fichead bliadhna a tha a ’ruith leabaidh is bracaist beag milis faisg air meadhan a’ bhaile ris an canar an Z, sùil orm agus thòisich iad a ’giggling.

Nach fhaic thu ball-coise a-riamh? fhreagair Annag. Is e seo an sgoil againn.

Gu teicnigeach, tha Oxford ann an dùthaich cnuic Mississippi, chan e an Delta. Tha rud beag a bharrachd ris a ’cheòl, agus tha am biadh (le taing don chòcaire John Currence bho City Grocery) beagan nas grinne, ach tha am baile colaiste seo air a thighinn gu bhith na stòr deatamach de chleachdaidhean Deep South. Bha Oilthigh Mississippi, no Ole Miss, na phrìomh raon blàir an aghaidh cruinneachadh rè gluasad còirichean catharra nan 1960an agus tha e a-nis na dhachaigh don Ionad airson Sgrùdadh Cultar a Deas (CSSC), a tha a ’clàradh puingean-ceangail na sgìre, bho amalachadh cinnidh gu fèilltean siorrachd. . Is e seo cuideachd an suidheachadh airson na pàrtaidhean tailgate as toinnte ann an Ameireagaidh. Bidh na peathraichean Zeleskey, an dà chuid nan ceuman o chionn ghoirid, a ’ruith taobh brisg mar squatters pregame; bidh luchd-leantainn a ’leigeil leotha bucais mòra gus togalaichean a chuir a-mach anns an Grove, faiche campas 10-acair far am bi teantaichean a’ nochdadh air latha a ’gheama le bùird buffet groaning, bàraichean làn, agus Tbh scrion rèidh.

Dh'fhàs na Zeleskeys suas ann an Texas ach chuir iad romhpa cumail timcheall às deidh dhaibh ceumnachadh gus riaghladh a dhèanamh air a ’bhungalo aoighean trì-seòmar a cheannaich agus a dh’ ùraich am pàrantan gus am faigheadh ​​iad àite fuireach rè seusan gridiron. Bho nach robh na Reubaltaich a ’cluich air mo chuairt, stiùir na h-aoighean mi an àite sin gu ceàrnag meadhan a’ bhaile, air an cuartachadh air ceithir taobhan le taighean-cofaidh, bàraichean, agus bùthan a tha a ’reic an seòrsa bathar Ole Miss a tha cinnteach gum biodh banrigh sam bith a bha a’ tighinn dhachaigh toilichte. Tha e coltach gun robh na peathraichean cuideachd nan luchd-leantainn aig Duwayne Burnside, an neach-ciùil a chuala mi air ais ann an Clarksdale. Bidh e a ’cluich nan clubaichean an seo agus an uairsin, thuirt a’ Bhreatainn Bhig.

Tha toradh inntleachdail an oilthigh ri fhaicinn anns a h-uile àite sa choimhearsnachd. Bidh filmichean, sreathan òraidean, agus symposia fo-sgrìobhadh leis an CSSC a ’tarraing sluagh eadar-mheasgte de luchd-acadaimigeach agus luchd-dealasach. Bidh cruinneachadh bliadhnail tuiteam Southern Foodways Alliance a ’reic a-mach ann am mionaidean, is dòcha air sgàth gu bheil tòrr copan de bourbon agus bacon an sàs. Tha an Rèidio Beinne Thacker craolaidhean taisbeanaidh beò bhon cheàrnag gach seachdain. Tha còmhlan roc na Black Keys - tha an leubail aca, Fat Possum Records, stèidhichte an seo - a ’tionndadh suas airson cuirmean aig an Lyric. Bha R. L. Burnside, athair Duwayne, mar aon de na luchd-ealain tùsail aig Fat Possum.

Airson mo bhracaist mu dheireadh, bhruich na Zeleskeys briosgaidean càise cheddar agus thug iad seirbheis dhomh nuair a shuidh mi ann an swing air am poirdse aghaidh aca. Sin nuair a mhothaich mi do neach-comharrachaidh anmoch air cupa gole Ole Miss fhàgail air stoc a ’chàir agam.

Ghlèidh mi e.

Tha Shane Mitchell na neach-naidheachd sònraichte T + L.

Clarksdale

Fuirich

Lofts aig na Còig & Dime Sia aonadan tarraingeach aon-seòmar-cadail os cionn stòr roinne a chaidh atharrachadh. 211 Yazoo Ave.; fiveanddimelofts.com . $

Ith

Bogha-frois Bidh an còcaire Hayden Hall, a rugadh ann an Clarksdale, a ’dèanamh burgairean, tacos, agus mìlsean banana seoclaid. 115 An treas Naomh; 662 / 627-6781. $

Dèan

Club Ground Blues Blues Ceòl beò Diciadain tro Disathairne agus faireachdainn làidir. 387 Delta Ave.; groundzerobluesclub.com .

Seòmar-suidhe Red An t-eòlas blues as dearbhte sa bhaile. 395 Sunflower Ave.; 662 / 624-5992.

Bùth

Cat Cat Delta Blues & Ealain Dùthchasach 252 Delta Ave.; cathead.biz .

Coille Uaine

Fuirich

Taigh-òsta Alluvian Seòmraichean aoighean snasta agus bracaist fialaidh moltach. 318 Howard St.; thealluvian.com . $

Ith

Crystal Grill 423 Carrollton Ave.; 662 / 453-6530. $

Giardina’s 314 Howard St.; 662 / 455-4227. $$

Dèan

Sgoil Còcaireachd Lochlannach 325C Howard St.; 866 / 451-6750.

Oxford

Fuirich

An Z. 1405 Pierce Ave.; thez-oxford.com . $

Ith

Grosaireachd Cathair-bhaile Clàr-bìdh ràitheil a Deas leis a ’chòcaire John Currence. 152 Ceàrnag Taigh na Cùirte; citygroceryonline.com . $$

Bùth

Leabhraichean ceàrnagach Air a ’chiad eagranan agus leughaidhean ùghdar a shoidhnigeadh. 160 Ceàrnag Taigh na Cùirte; ceàrnags.com .

Ealain & seann rudan Tin Pan Alley Taghadh tarraingeach de àirneis a Deas agus Eòrpach. 1 Caol-shràid a ’Bhaile, Mac an Tàilleir; 662 / 281-1970.

Taighean-òsta

$ Nas lugha na $ 200
$$ $ 200 gu $ 350
$$$ $ 350 gu $ 500
$$$$ $ 500 gu $ 1,000
$$$$$ Barrachd air $ 1,000

Taighean-bìdh

$ Nas lugha na $ 25
$$ $ 25 gu $ 75
$$$ $ 75 gu $ 150
$$$$ Barrachd air $ 150

An Alluvian

Sgoil Còcaireachd Lochlannach

Tha clasaichean air an teagasg le còcairean rionnag mar Susan Spicer à Taigh-bìdh Bayona.

Leabhraichean ceàrnagach

Air Disathairne an fhoghar nuair a tha Stadium Vaught-Hemingway làn de 65,000 neach-leantainn, is dòcha gum bi e duilich ceangal a dhèanamh ri Oxford le rud sam bith ach ball-coise. Ach ann an àite a chaidh ainmeachadh airson baile sgoilearach Sasannach, bidh bagaichean pàipeir a ’faighinn prìomhachas thar quarterbacks, gu sònraichte aig Square Books. Am measg nan deichean mhìltean de leabhraichean tha leth-bhreacan fèin-dhealbhaichte de shaothair le ùghdaran a deas mar Eudora Welty.

Grosaireachd Cathair-bhaile

Cuir an gnìomh an duine-uasal a deas air am poirdse shuas an staidhre ​​aig City Grocery le bhith ag òrdachadh mojito bourbon ‘Just North of South’.