Ma chanas tu Piotsa New York no pizza Chicago don mhòr-chuid de dh'Ameireaganaich, bidh fios aca dè dìreach a tha thu a ’bruidhinn - an dàrna cuid piotsa rùsg tana no mias domhainn. Is dòcha gu bheil ciall no ceanglaichean sònraichte aig eadhon pizza California.
Ach pizza Boston? Dè tha sin?
Faodaidh luchd-tadhail cha mhòr baile sam bith ann an Canada tighinn tarsainn air taigh-bìdh slabhraidh leis an dearbh ainm sin, agus a bhith troimh-chèile a thaobh dè a tha an taigh-bìdh a ’frithealadh.
A ’tionndadh a-mach, tha cùl-taic èibhinn ann a thaobh carson a tha an taigh-bìdh mòr-chòrdte seo à Canada air ainmeachadh às deidh baile mòr Ameireaganach nach eil gu sònraichte ainmeil airson a pizza.
A 'chiad Pizza Boston fhosgladh ann an 1964 ann an Edmonton, Alberta. Chaidh a thòiseachadh le Gus Agioritis, in-imriche Grèigeach agus Canada a ’chiad ghinealach.
Dh ’fhosgail e àite pizza agus bha e airson rudeigin Grèigeach a ghairm dheth, thuirt Adrian Fuoco, Àrd Stiùiriche Margaidheachd aig Boston Pizza. Mar sin nuair a chaidh e a-steach airson cead gnìomhachais, chuir e a-steach trì ainmean, Acropolis Pizza, Parthenon Pizza, agus an uairsin dìreach sgrìobh e sìos Boston Pizza.
Carson? Chan eil fios aig duine gu cinnteach, thuirt Fuoco.
Bha a nàbaidh na neach-leantainn Bruins, mar sin is dòcha gur e sin a bh ’ann, thuirt e. Cuideachd, is dòcha air sgàth ’s gu robh Boston na fhacal furasta dha fhuaimneachadh, mar sin sgrìobh e sìos e. Airson fear Grèigeach ann an Edmonton anns na 1960an, bha Boston na àite coimheach.
Nuair a fhuair Agioritis an cead sa phost, chaidh na ciad ainmean aige a ghabhail, agus mar sin chaidh an gnìomhachas aige ainmeachadh gu h-oifigeil Boston Pizza.
Beagan bhliadhnaichean às deidh sin, bha piotsa Boston Pizza aig oifigear Poileas Eich Rìoghail Chanada air an robh Jim Treliving, agus bha e dèidheil air.
Dh ’fhaighnich e am b’ urrainn dha dàrna àite fhosgladh, còir-bhòtaidh, agus rinn e sin, thuirt Fuoco. Leudaich Boston Pizza gu barrachd chòraichean anns na 1970n, agus ann an 1983 cheannaich Treliving a ’chompanaidh bho Agioritis. Tha e air leudachadh bhon uair sin gu barrachd air 400 àite .
Thuirt Fuoco gum bi e tric a ’faighneachd dè an stoidhle pizza a tha Boston Pizza a’ frithealadh. Is e am freagairt aige gu bheil iad a ’frithealadh an stoidhle aca fhèin, pizza ann an stoidhle Boston Pizza.