An t-seachdain seo chaidh fosgladh oifigeil a ’chiad taigh-òsta boutique air a stiùireadh le ealain, Richmond Taigh-òsta Quirk . Suidhichte taobh a-staigh seann stòr roinn sòghalachd 1916 - leis na mullaichean 13-troigh agus na làir maple tùsail gus a dhearbhadh - tha an togalach a ’ceangal ri Gailearaidh Quirk, àite ealain faisg air làimh air a stiùireadh leis an co-shealbhadair Katie Ukrop. A rèir an duine aig Katie agus an co-shealbhadair Ted Ukrop, thàinig bun-bheachd an taigh-òsta gu làn chruthachadh: Bha beachd gu math soilleir againn an-còmhnaidh dè na luchd-ealain a bhiodh sinn a ’taisbeanadh, dè an fhaireachdainn agus an fhaireachdainn iomlan a bhiodh ann.

Agus mun ainm sin? Dhuinne, chan eil ‘quirk’ gu riatanach ‘quirky.’ Tha na h-amannan quirk as fheàrr leinn anns na h-nursaichean seòlta no mion-fhiosrachadh ris nach robh dùil.

Mar sin, às aonais tuilleadh fiosrachaidh, briseadh sìos san taigh-òsta, ann an deich fìrinnean ‘quirky’:

1. Tha na seòmraichean pinc . Yup. Canaidh iad gur e pòsadh foirfe fireannachd agus boireannachd a th ’ann. Is e genius a chanas sinn ris.

dhà. Tha am measgachadh cofaidh fhèin aig an taigh-òsta . Is e Quirk a chanar ris (gu nàdarra), agus bidh na pònairean air an ròstadh dìreach tarsainn na h-aibhne aig Blanchard’s Coffee Roasting Co. An ìomhaigh blas? Notaichean milis de thombaca agus orains candied.

3. Tha an lobaidh a ’nochdadh stàladh ealain caran annasach : cruinneachadh de lidean cofaidh air an cleachdadh ann an cruth slighean malairt sa Chuan Siar. Is ann le Susie Ganch, aon den luchd-ealain a ràinig an taigh-òsta tro Instagram mus do dh'fhosgail e.

Ceithir. Nuair a chuireas tu ceum air falbh bhon àrdaichear, is e cat a ’chiad rud a chì thu. Is e sin, ma thòisicheas àireamh an t-seòmair agad le 3. Tha dealbh sònraichte aig gach làr air a dhèanamh le papier-maché, agus tha seachd gu h-iomlan ann - dà chù, aon chat, agus ceithir daoine.

5. Faodaidh tu do bhùthan saor-làithean a dhèanamh taobh a-staigh an taigh-òsta . Bidh Ted agus Katie a ’taghadh a h-uile rud sa bhùth tiodhlac le làimh, le rudan èibhinn mar cluasagan cat tabby agus cairtean solitaire pixelated , a bharrachd air pàipearachd, leabhraichean, agus cùbhraidheachd. Tha eadhon seudaireachd àbhaisteach ann le leithid Tina Frey, air a bheil uallach airson na cuinneagan deigh agus treallaich vanity anns na seòmraichean aoighean cuideachd.

6. B ’àbhaist do leabaidh a bhith na joist làr . Tha sin ceart, chaidh na leapannan uile a dhèanamh bho fhiodh ath-ghairm agus glagan làir - sin taic taic stèidheachaidh, don h-uile duine nach eil thu a ’togail - air a shàbhaladh aig àm an leagail.

7. Tha bracaist air a dhèanamh bhon fhìor thoiseach. Cha bhith an cidsin, air a stiùireadh leis a ’chòcaire David Dunlap, a’ gearradh oiseanan nuair a thig e gu biadh as cudromaiche an latha: ùbhlan stewed (air a fhrithealadh le toast Frangach brioche airson bracaist), smeuran-dubha marinated (measgaichte le iogart Grèigeach), agus vanilla ròsta tha bainne almond uile air an dèanamh a-staigh.

8. Tha an taigh-òsta seo air a bhith deich bliadhna bho chaidh a dhèanamh . Fhuair an co-shealbhadair Ted Ukrop, aig a bheil an teaghlach air a bhith aig an togalach bho 1997, a ’bheachd airson Quirk an toiseach às deidh dha fuireach ann an Taigh-òsta Taigh-tasgaidh 21c ann an Louisville, Kentucky, aon de na ciad thaighean-òsta gus an loidhne eadar àite-fuirich agus àite taisbeanaidh ealain (agus a Siubhal + Cur-seachad Buannaiche Duais Global Vision 2014).

9. Cha mhòr nach robh sleamhnag tunail seachd-sgeulachd aig an taigh-òsta . Aig àm an leagail, thàinig iad tarsainn air inneal lìbhrigidh siolandair stàilinn a ’sìneadh bhon t-siathamh làr sìos chun làr ìseal. Is dòcha gun deach a chleachdadh gus bathar a chuir bho làr gu làr, arsa Ted.

10. Tha an rud as fheàrr fhathast ri thighinn . Ged a dh ’fhosgail an taigh-òsta gu h-oifigeil an t-seachdain sa chaidh, tha seata de cheithir seòmraichean sònraichte - air an togail air mullach a’ mhullaich am broinn ciùb glainne, gach fear le patio prìobhaideach - an dùil tòiseachadh san t-Samhain, ri taobh seòmar-suidhe mullach an taigh-òsta.

Bidh ìrean airson seòmar dùbailte a ’tòiseachadh aig $ 203.