Tha am Bund air a bhith na dhachaigh o chionn fhada do phrìomh thaighean-bìdh grinn Shanghai - a ’mhòr-chuid dhiubh ann an togalaichean stàiteil aig toiseach na linne a tha suidhichte ri taobh a’ phromanàd ri taobh na h-aibhne. Bidh taighean-bìdh an seo chan e a-mhàin a ’milleadh aoighean le biadh blasda, aig ìre cruinne, ach cuideachd seallaidhean teachdail de Lujiazui tarsainn na h-aibhne, agus sealladh eireachdail a tha a’ farpais ris an fheadhainn ann an New York agus Lunnainn. Chuir am Bund fàilte air grunn dhaoine a thàinig às ùr am-bliadhna; is e dhà den fheadhainn as fheàrr Chi-Q (a ’frithealadh BBQ traidiseanta Korean le breab ùr-nodha), agus an taigh-bìdh Sìneach fasanta, Hakkasan. Tha an dà làrach teth seo a ’toirt crathadh air cùisean, ach cha do lorg iad dòigh fhathast air cuir a-mach àitreabhan cliùiteach mar Mgr agus a’ Bh-Uas Bund, an taigh-ithe Frangach mòr-chòrdte a chruthaich an còcaire ainmeil ionadail Paul Pairet; no Mercato as fheàrr leotha gu bràth, a bhios a ’tarraing sluagh mòr airson dinnear, cocktails agus fìon. Fhad ‘s a tha mòran de na taighean-bìdh an seo anabarrach, tha àiteachan fìor mhath ann fhathast airson ithe anns a’ Bund gun a bhith a ’pàigheadh ​​fortan - a’ toirt a-steach anns an t-saoghal chall, inntinneach, Caillte Nèamh, a ’frithealadh biadh Yunnan ann an suidheachadh co-aimsireil, ìosal-ket.

Margaidh

Is e aon de na h-iomairtean as ùire bhon chòcaire rionnag Michelin Jean-Georges Vongerichten (aig a bheil taigh-bìdh ainmichte eile dìreach tilgeil air falbh), tha Mercato a ’cur fòcas air dìnnear tuathanas gu bòrd, a’ frithealadh faradh socair, oirthireach Eadailteach. Is e àite fìor mhath a th ’ann airson dìnnearan deireadh-seachdaineach le fìon air am measg rudan òga eireachdail a’ roinneadh truinnsearan de phiseagan fiodha, burrata agus calamari. Air a dhealbhadh le Neri & Hu, tha an décor a ’nochdadh eireachdas dùthchail-ùr-nodha a’ chlàr, le obair bhreige fosgailte, bùird dubha agus seann sgàthan a ’cluich an aghaidh stàilinn agus glainne inneach. Tha an t-àite seo trang is trang a h-uile h-oidhche, mar sin glèidh air adhart.

Otto e Mezzo Bombana

Is e àite Hong Kong an taigh-bìdh taobh a-tuath Eadailteach seo aon de dìreach còig thaighean-bìdh anns a ’bhaile anns a bheil trì rionnagan Michelin. Gu dlùth agus gu h-àrd, tha ionad Shanghai a ’tabhann an aon bhiadh ris an fhear thùsail, agus a’ tàladh clientele àrd-deireadh coltach ris. Is e seo an t-àite far am bi uaislean a ’chomainn a’ toirt buaidh air na cinn-latha aca agus tha oifigearan gnìomh a ’comharrachadh cùmhnant gnìomhachais buannachdail thairis air na fìon as fheàrr san t-saoghal. Tha an clàr-bìdh dìreach fhathast eireachdail, le soithichean mar pasta homemade le truffles agus creachain ann an sabhs saffron. Tha an seòmar-bìdh co-aimsireil suidhichte ann an leasachadh Rockbund, agus tha seallaidhean àlainn ann den Tùr neamhnaidean agus Bund a tuath.

Clàr Àireamh 1

Is e an gastropub seo a tha suidhichte anns an Waterhouse, taigh-òsta hip boutique, cruthachadh Jason Atherton, còcaire à Lunnainn a fhuair aithne an toiseach ag obair dha Gordon Ramsay. Tha sgeadachadh an taigh-bìdh coltach ri bòidhchead ùr-nodha an taigh-òsta; bidh an dithis a ’paidhir gu math leis a’ chlàr neo-fhillte a ’cleachdadh grìtheidean sìmplidh, ùr. Tha an clàr-bìdh lòn luath (RMB188) na dhòigh càirdeil buidseit airson a bhith a ’samplachadh nithean clàr-bìdh mar broilleach daimh braised agus salad octopus grilled. Tha na bùird mòra fada an seo a ’brosnachadh dinnear coitcheann.