Anns a ’mhìos a chaidh, thog an Ceann-suidhe Obama na cuingeadan in-mhalairt air ruma is toitean Cuba a tha air a bhith nan àite airson na 50 bliadhna a dh’ fhalbh. An àite a bhith a ’slaodadh dhachaigh luach dìreach $ 100 de spioradan is smocan, faodaidh luchd-tadhail Ameireaganach na màileidean aca a lìonadh le uimhir de bhotail de rum agus toitean air an roiligeadh le làimh.
Tha an dìth ruigsinneachd roimhe seo air ciallachadh nach eil ruitheaman Cuba air radar a ’mhòr-chuid de dh'Ameireaganaich - bidh sinn mar as trice a’ ceangal an stuth le prìomh às-mhalairt mar Barbados, Jamaica, agus Puerto Rico. Ach tha nuances sònraichte aig rumannan Cuba, arsa Ed Hamilton, ùghdar The Complete Guide to Rum and Rums of the Caribbean Caribbean.
Tha iad mar as trice nas aotroime na ruitheaman Bajan no Jamaican, thuirt e.
Fiù mura h-eil am buidseat agad airson cuimhneachain sippable gun chrìoch, chan eil àite do bhagannan gu cinnteach. Mar sin dè na botail a tha airidh air àite anns a ’mhàileid agad?
Club Havana Añejo 3 bliadhna
As Fheàrr: Am mojito foirfe
Is e Havana Club an comharra air rum Cuba, thuirt Hamilton. Agus is e geal Havana 3 Bliadhna an rum suaicheanta Cuba nach deach & apos; t a dhùblachadh le taigh-staile eile fhathast.
Dh ’fhàs am brannd ainmeil nuair a bha iad a’ toirmeasg an ruma geal aca, ach tha na tha iad ag ithe an-diugh beagan nas aotroime. Air a chomharrachadh airson a bheachd air vanilla, pear caramelichte agus darach air a smocadh, is e blas Havana Club 3 Year Old am bunait as fheàrr le eòlaichean airson an Mojito foirfe.
Elixir uirsgeulach Cuba
As Fheàrr: Deoch milis
Àraich do fhiaclan milis le sip de seo. Às deidh dhaibh tighinn gu ìre airson dhà no ceithir bliadhna ann an darach Ameireaganach, bidh grùdairean Legendario a ’measgachadh an ruma seo le cuibhreann raisin. An toradh: Crìoch beairteach, meala - fada nas binne na Club Havana sam bith, a tha uile glèidhteach air milsearan, tha Hamilton ag ràdh. Ma tha gaol agad air siùcar aig an ath ìre, tha e a ’moladh a bhith a’ ceumadh suas an fhàradh liqueur aon run nas àirde gu Legendario & apos; s Ron Añejo.
Club Havana Añejo 7 bliadhna
As Fheàrr airson: Ruma clasaigeach, dìreach suas
Ma tha Havana Club rìoghail, is e Añejo 7 Años a bhios a ’caitheamh a’ chrùn.
A thaobh reic agus càileachd airson prìs, tha am botal seo fhathast na rìgh - agus is fheàrr leis a-riamh, thuirt cantinero stèidhichte ann am Miami Julio Cabrera , aficionado Cuba-cocktail. Tha an sgeulachd ag innse, ged a bhiodh Maestros Cuba gu tric a ’sùghadh air seann rumannan aig an taigh-staile, cha robh e & apos; t gus an do chuir aon mhaistir ainmeil, Ronero Don Jose Navarro, botail ris an stoidhle a dh’ ionnsaich an saoghal gum b ’urrainn dhut sip a dhèanamh dìreach. Air a shamhlachadh ri fìon math, le notaichean blas bho thombaca Chuba gu measan milis agus spìosraidh vanilla, bu chòir am botal seo a chumail fada air falbh bhon inneal-crathaidh cocktail.
Ruma Òir uirsgeulach
As Fheàrr airson: Ruma bunaiteach, saor
Ma tha thu airson rudeigin beagan eadar-dhealaichte a thoirt air ais, tha an ruma òrail seo na dheagh roghainn bodhaig meadhanach an àite Havana Club, arsa Jane Danger, co-ùghdar Cuban Cocktails agus stiùiriche deoch aig bàr cocktail Cathair New York Ceud teintean . Agus tha an siùcar aotrom, notaichean measan tropaigeach, agus bunait neodrach ga dhèanamh na ruma measgachadh math, arsa Cunnart.
Santero Aguardiente de Cuba
As Fheàrr: Seoclaid dàna
Tha Aguardiente na ro-ruithear gu rum, agus tha an t-ainm gu litireil a ’ciallachadh uisge teine. Tha e air a tharraing bho bhonn siùcair agus gu tric air a mheasgachadh le glasraich no measan, ach leis fhèin, tha an deoch-làidir gu cinnteach a ’fuireach suas ris an ainm eagalach. Ach, tha Danger ga mholadh airson rum aficionados oir, mar a tha i ga chuir, Is e uisge teine neònach a tha seo a tha air a stiùireadh le molasses, agus sealladh sònraichte air eachdraidh ruma.
Ann an dòsan beaga, faodaidh e deagh bhreab a chuir ris a ’choileach agad - feuch an roinn thu e le ruma eile mar bhunait ann an cocktails mar an Cuban clasaigeach canchanchara .
Club Havana Añejo 15 bliadhna
As Fheàrr: Seud anns a ’chruinneachadh rum agad
Tha e coltach gum feum thu & apos; ll a bhith a ’sealg airson a’ bhotal deasachadh cuibhrichte seo, agus cosgaidh e & apos; ll faisg air $ 200 dhut. Dha cuid de dhaoine, tha an samhla inbhe sin reusanta gu leòr, ach tha Danger ag ràdh gu bheil e cuideachd a ’tachairt mar mheasgachadh blasta. Tha an deoch-làidir an dà chuid rum agus aguardientes - an ro-theachdair rum teine sin. Tha an dà chuid air an measgachadh uair is uair agus ann an seann bhuideal daraich, a ’lìbhrigeadh crìochnachadh rèidh.
Is e ruma math coillteach aois a th ’ann, le notaichean de raisin agus tombaca, thuirt Danger.
Rum Santiago de Cuba 11 Bliadhna Añejo Superior Rum
As Fheàrr: Paidhir todhair
Aig aois còrr is deich bliadhna, bidh daoine a bhios a ’sùghadh an rum seo gu cunbhalach ag ràdh gu bheil e a’ toirt a-steach brìgh Cuba. Ach ann an da-rìribh, tha e a ’toirt a-steach aon taobh gu sònraichte.
Is e seo an ruma as fheàrr le luchd-smocaidh - tha a ìomhaigh blas air a dhealbhadh gu sònraichte gus paidhir a dhèanamh le toitean à Cuba, thuirt Cabrera. Ma tha thu airson gum bi botal a ’cur nar cuimhne thairis air aon uair air ais anns na Stàitean, is e seo am fear a phacaicheas tu.