Tha èadhar crisp, sneachda a ’tuiteam, agus siùcairean comhfhurtail uile nan stàplalan geamhraidh. Ach dè an geamhradh a th ’ann às aonais muga de bhith a’ comhfhurtachd seoclaid teth? Am pùdar, dìreach cuir uisge ris math gu leòr airson na h-amannan sin tha thu air do chuairteachadh le caraidean is teaghlach ann an comhfhurtachd do dhachaigh. Ach a h-uile a-nis agus an uairsin feumaidh tu splurge air cupa ùraichte air a dhèanamh le seoclaid dachaigh ùr agus dòrainneach.

Bho New England gu New Mexico agus an Fhraing gu Colombia, tha sinn air sgrùdadh a dhèanamh fad is farsaing gus na seoclaid teth as fheàrr air feadh an t-saoghail a lorg na mìosan nas fhuaire agad beagan nas blasta.

An t-Seann Taigh Seoclaid: Bruges, a ’Bheilg

Gnìomhachas teaghlaich, An t-Seann Taigh Seoclaid tha farsaingeachd de sheoclaid agus seoclaid teth ann, agus seòmar tì airson siùcairean eile agus na waffles ainmeil aca a mhealtainn. Bidh seòrsan seoclaid teth a ’tighinn a-steach ann an taghaidhean bainne, dorcha, geal agus aon-thùs. Feuch na seoclaidean teth toirmisgte aca, air an dèanamh le spioradan mar Grand Marnier, rum, amaretto, agus Bailey’s. Na dì-chuimhnich gun cuir thu mullach air an t-seòclaid teth agad le garnishes to-die-for mar marshmallow, treats Rice Krispies, uachdar brùite no rùsg gingerbread.

Vail Ionad-turasachd agus Còmhnaidh Four Seasons: Vail, Colorado

Air aithneachadh mar Haute Chocolate, tha am mug seo de seoclaid teth tiugh, uachdar air a dhèanamh le Seoclaid Valrhona agus bainne air a steamadh, agus a ’ruighinn ann am poit seoclaid teth traidiseanta Frangach aig fear de na taighean-òsta as fheàrr aig Vail . Às deidh dha a bhith a ’maistreadh taobh bùird, thèid an teòclaid teth a dhòrtadh ann am muga le uachdaran seoclaid dorcha agus marshmallow dachaigh suidhichte am broinn. Mar a thèid an teòclaid teth a dhòrtadh, bidh an leusair seoclaid a ’leaghadh a-steach don chupa agus bidh am marshmallow a’ dèanamh an deoch bruadar mu thràth na shàr-obair.

Angelina: Paris, An Fhraing

Air a stèidheachadh ann an 1903, Angelina air a bhith na ìomhaigh ann am Paris airson còrr air ceud bliadhna agus ionad àrd-chomainn a tha ainmeil airson a bhith eireachdail agus eireachdail. Tha an seoclaid teth ainmeil Afraganach aca a ’tighinn bho reasabaidh dìomhair air a dhèanamh le cocoa Afraganach à Niger, Ghana, agus Oirthir Ivory, a chaidh a chruthachadh gu sònraichte airson Angelina. Tha an cothlamadh de na seoclaid sin bho dhiofar dhùthchannan a ’toirt blas tiugh beairteach don t-seoclaid theth, agus tha an t-uachdar brùite ùr a tha air a fhrithealadh leis a’ toirt iasad airson eòlas lusrach.

Caffé Rivoire: Florence, an Eadailt

Uirsgeul ann am Florence, Caffé Rivoire thòisich e ann an 1872 nuair a dh ’fhosgail Enrico Rivoire, seoclaid de theaghlach rìoghail Savoy, bùth. Feuch an seoclaid teth aca dùmhail , dreach Eadailteach de seoclaid teth cha mhòr cho beairteach ri mìlsean seoclaid, le uachdar brùite dachaigh.

Seoclaid teth Mindy: Chicago, Illinois

An còcaire a choisinn duais James Beard, Mindy Segal dh'fhosgail i an taigh-ithe ann an 2005 às deidh dhaibh a bhith ag obair ann an cuid de na taighean-bìdh as fheàrr ann an Chicago, agus bidh luchd-leantainn a ’creachadh mun t-seoclaid theth aice le marshmallow dèanta ann an taigh. Am measg nan seòrsaichean tha am Mint Chocolate le mint ùr, seoclaid geal Frangach, seoclaid bainne Frangach, seoclaid geal às a ’Bheilg, agus The Boozy, far an tèid peilear de cognac, branndaidh, uisge-beatha no ruma a chur ris an roghainn agad de seoclaid teth.

Taigh-fuine Cathair: Cathair New York, New York

Tha na thòisich mar obair bheag air sràid taobh ann an Ceàrnag an Aonaidh ann an 1990 air tionndadh a-steach ìmpireachd seoclaid teth . Tha an sealbhadair Maury Rubin air an aon reasabaidh seoclaid teth a chleachdadh bhon toiseach gus seoclaid teth dorcha a chruthachadh a tha foirfe airson latha fuar NYC. Òrdaich an dreach tùsail airson co-chòrdadh beairteach agus na dìochuimhnich cuir ciùb marshmallow dachaigh.

Buidealair seoclaid: Oaxaca, Mexico

Tha an gnìomhachas teaghlaich seo air a bhith a ’cruthachadh toraidhean seoclaid teth agus seoclaid bho 1956. Buidealair a ’cleachdadh grìtheidean nàdarra mar cocoa, cinnamon, almoin, agus siùcar gus seoclaid teth beairteach a chruthachadh a tha sònraichte do Oaxaca. Tha grunn mheuran de Chocolate Mayordomo ann an Oaxaca, far am faic aoighean mar a bhios a ’chompanaidh a’ giullachd a seoclaid.

Seoclaid teth E. Wedel: A ’Phòlainn

Mar an seoclaid as sine sa Phòlainn, a ’dol air ais gu 1851, E. Wedel tha iad air brannd ùr de sheoclaid òil a chruthachadh air a fhrithealadh ann an seòmraichean-suidhe seoclaid air feadh na Pòlainn. Bidh na seoclaid teth aca a ’tighinn ann an taghaidhean mar bainne searbh, beagan searbh, bainne dùbailte, geal agus barrachd. Gheibh thu cuideachd an teoclaid teth agad le blasan mar sùbhan-craoibhe ann am fìon, agus caramel le salann mara.

Taigh Seoclaid Kakawa: Santa Fe, New Mexico

Air a stèidheachadh ann an 2005, Kakawa - facal Olmec a ’ciallachadh seoclaid no cacao - a’ speisealachadh ann a bhith ag òl elixirs seoclaid stèidhichte air reasabaidhean a chaidh ath-chruthachadh bho stòran eachdraidheil. Tha na seoclaidean teth sin a ’dol bho ro-Coloimbia gu Ameireagaidh coloinidh gu cruthachaidhean co-aimsireil, agus tha iad air am frithealadh ann am mugaichean beaga air am peantadh le làimh bho Oaxaca, Mexico. Feuch an Chili Elixir, air a dhèanamh le chilies spìosrach, no an Jefferson Elixir, air a bhrosnachadh le reasabaidh Thomas Jefferson fhèin.

L.A. Burdick: Sasainn Nuadh

Air a stèidheachadh ann am Baile New York ann an 1987, Seoclaid Burdick L.A. a-nis tha grunn àiteachan air feadh New England, a ’toirt a-mach cuid de na seoclaid agus na seoclaid teth as fheàrr san t-saoghal. Bidh cafaidhean Burdick a ’reic seoclaid teth dorcha, bainne, agus geal, a bharrachd air seòrsachan aon-stòr bho àiteachan mar Ecuador, Madagascar, Bolivia, agus Peru.

An doras meallta: Bogota, Coloimbia

Ann am Bogota, ceann gu An doras meallta gus eòlas fhaighinn seoclaid làn - seoclaid air a fhrithealadh le pìos beag càise agus aran blàthach. Na biodh eagal ort, fàgaidh an teoclaid teth milis còmhla ri aran saillte agus càise nach bi thu airson a dhol air ais gu seoclaid teth traidiseanta. Leig pìosan beaga den chàise a-steach don t-seòclaid teth agus leig leis leaghadh, an uairsin cleachd an t-aran airson dupadh. Chan fheumar taing a thoirt dhuinn.

Cafaidh Schober: Zurich, An Eilbheis

An dìomhair gu an cafaidh seo Old Town Zurich seoclaid teth beairteach, uachdar? A ’leaghadh seoclaid gu bainne slàn airson co-chòrdadh geamhraidh a tha do-dhèanta. Thoir òrdugh dhut fhèin le dollop de uachdar ùr air a chuipeadh gu stùcan coltach ris na h-alpain mun cuairt, no cuir a-steach sealladh de espresso airson pick-me-up feasgar.