Ann an iar-thuath Michigan, far a bheil dùintean gainmhich os cionn lochan mòra agus cherisean milis a ’crochadh bho bhoghaichean, bidh fìon-liosan cuideachd a’ sreangadh thairis air mullach cnuic. Fad bhliadhnaichean, tha dà roinn fìona air a bhith gu math nas fheàrr anns an raon fìona as tearc sna Stàitean Aonaichte: dèanamh fìon-gnàth-shìde fionnar. Fada fon radar, tha Michigan mu dheireadh a ’tòiseachadh air àite a ghabhail am measg nam prìomh roinnean fìona a tha a’ nochdadh. Mar a thionndaidh e, tha sealladh fìon math aig iar-thuath Michigan - ‘Up North,’ mar a chanas muinntir an àite ris - luchd-fìona ùr-ghnàthach, agus sealladh-tìre breagha cuideachd.

Tha Michigan - a tha an-dràsta aig ìre sia anns na SA ann an cinneasachadh grape fìon - na dhachaigh do chòig Sgìrean Viticultural Ameireagaidh , no roinnean fàs grape ainmichte. Anns an oisean an iar-dheas, le timcheall air 20 winery, tha AVA Cladach Lake Michigan, a tha cuideachd a ’toirt a-steach AVA Fennville. Aig mullach an leth-eilean as ìsle tha an AVA ùr ‘Tip of the Mitt’, le timcheall air còig sa cheud de acair grape na stàite.

An uairsin tha an dà AVA as fhiach siubhal airson, an dà chuid suidhichte air rubhaichean ri taobh Traverse City - cuid còig uairean an iar-thuath air Detroit; sia uairean an ear-thuath air Chicago ; agus dìreach an ear air Bàgh Sturgeon Wisconsin. Gu siar air Traverse City, tha rubha Leelanau a ’stobadh a-steach do Lake Michigan. Gu sear, tha rubha an Old Mission a ’cuairteachadh Bàgh Grand Traverse ann an leth. Còmhla, tha an dithis nan dachaigh do 35 geamhradh, fàs faisg air 55 sa cheud de fhìon-dhearcan fìon na stàite, agus cuid de na cuairtean fìona as àille anns na Stàitean Aonaichte.

Càite eile an urrainn dhut seasamh ann am fìon-lios, coimhead a-mach thairis air loch meud mara, agus sip air fìon-geur?

Ged a tha e suidhichte air an 45mh Co-shìnte ainmeil - a bhios a ’ruith troimhe cuideachd Piedmont san Eadailt agus ann an Gleann Rhone agus Bordeaux san Fhraing - bidh an dà leth-eilean a ’deàrrsadh airson stoidhlichean fìona gnàth-shìde fionnar agus cinneasachadh grape. Smaoinich air Rieslings crisp, Pinot Gris soilleir, agus Chardonnay a bhios a ’dèanamh airson builgeanan a tha a’ deàrrsadh. Dè a tha a ’dèanamh na roinne seo cho math airson gràinneanan càileachd? Dìreach trì mìle bho chèile aig an àite as fhaisge orra, tha cho faisg air Lake Michigan a ’cur aimsir ris gach leth-eilean ann an dòighean neo-àbhaisteach: bidh e a’ toirt seachad cus sneachda (an coimeas ri dìreach teòthachd reòta) a dhìonas fìonaichean sa gheamhradh. As t-earrach, bidh buaidh an locha a ’cuideachadh le dàil a chur air briseadh bud, a’ cur casg air milleadh air na gucagan nuair a bhios teòthachd blàthachaidh a ’dàibheadh ​​gu h-obann. Agus, bidh e a ’leudachadh an t-seusain fhàs iomlan cho mòr ri mìos, a leigeas le làn aibidh.

Is e adhbhar eile as fhiach tadhal air na rubhaichean sin: tha wineries an sin a ’sgaoileadh a-mach gu fearann ​​ùr, a’ feuchainn a-mach seòrsaichean agus dòighean a bha roimhe seo tearc ann am Michigan. Tha na roinnean fìona timcheall air Traverse City a ’Riesling neamh; bidh geamhraidhean fuar agus samhraidhean gu math fionnar a ’cuideachadh daoine geala a’ cumail an searbhachd, ach a dh ’aindeoin uairean fada solas an latha as t-samhradh leigidh gràinnean siùcar a thogail. O chionn ghoirid, tha àrdachadh air a bhith ann an toradh fìon geur san sgìre.

Chì thu doimhneachd agus farsaingeachd dèanamh fìon na sgìre le bhith a ’tadhal air an dà roinn fìon-geur air gach taobh de Traverse City, na Leelanau agus Old Mission Peninsulas. Airson turas fìon àlainn ann am Michigan, theirig gu Old Mission eireachdail agus rubha Leelanau, far a bheil dusanan de windai, a bharrachd air bailtean iasgaich quaint agus mìltean de thràighean. Thig ann - le càr no air turas-adhair a-steach gu Port-adhair Cherry Capital na sgìre - agus faodaidh tu làithean slàn a chaitheamh a ’tadhal air geamhraidhean, agus a’ stad airson snàmh air an t-slighe. (No seallaidhean taigh-solais. No cuairtean duilleach as t-fhoghar. No iasg air a smocadh ann an seann bhailtean seantaidh.)

Seo far am bu chòir dhut òl, dè a dh'itheas tu, agus na h-àiteachan as fheàrr airson sùil a thoirt air na seallaidhean eatarra.

Rubha Leelanau: Dùintean gainmhich, taighean-smocaidh agus builgeanan

An iar air Traverse City, an Slighe Fìon Rubha Leelanau a ’tabhann trì slighean blasad eadar-dhealaichte agus tha e na dhachaigh do 25 winery gu h-iomlan.

Iar agus Tuath

An t-slighe fìon & apos; s Lùb mathan cadail a ’sìneadh bho oir an iar South Lake Leelanau gu Sleeping Bear Dunes National Lakeshore, le na bluffs gainmhich 450 troighean a dh’ àirde a ’coimhead thairis air Lake Michigan, agus gu tuath chun na sgìre timcheall air baile Leland. An seo, suidhichte os cionn serpentine South Lake Leelanau, tha an 30-bliadhna seunta Bel Lake , far am bi iad a ’fàs 100 seòrsa, ach a’ cur fòcas air seòrsachan gnàth-shìde fionnar - Auxerrois (measgachadh Frangach nach eil cho aithnichte), Chardonnay, agus Riesling ann an trì stoidhlichean air an toirt a-steach - agus cuideachd fìon deighe, nuair a cheadaicheas an ràith. Bho Bel Lago, rolla gu ceann a tuath Lake Leelanau airson turas gu Laurentide, far am bi iad, a rèir na tha an sgìre air a dhèanamh as fheàrr, a ’cuimseachadh gu faisg air toirmeasg air daoine geala - Pinot Gris, Fumé Blanc, agus Riesling nam measg.

Chan eil ann ach dìreach jaunt gu baile beag quaint Leland, dachaigh an duine 34-bliadhna fèis fìon eponymous , agus làrach Baile an Èisg , far a bheil stoidhle iasgair fiodha a ’crathadh brabhsair aig oir Lake Michigan a’ cur cnapan de cheò dhan adhar crùbach. Lòn air iasg geal air a smocadh, biadh blasta an seo, mus tèid thu gu tuath, far a bheil 10 windai eile a ’comharrachadh na cruth-tìre eadar M-22 gu tuath agus gu deas.

Ear-thuath gu deas

Air feadh an Rubha, taobh a-muigh Bàgh Suttons , far M-22 gu deas, bidh botail a ’crochadh bho chraobhan aig Tuathanasan Rionnag Dubh , le piorran foirfe, mar shoithichean ann am botail, a ’sprèadhadh a-staigh. As t-earrach, thèid botail a chuir thairis air na gucagan piorra anns an ubhal-ghort. Aig àm an fhoghair, tha na botail - a-nis le piorran làn fhàs a-staigh - air an lìonadh le branndaidh pear bhon aon fhìon-lios. A bharrachd air spioradan, ge-tà, tha Black Star coisrigte dha fìon - agus gu h-àraidh daoine geala - agus bidh loidhne Arcturos gu cunbhalach a ’dèanamh cuid de na fìon as fheàrr ann am Michigan, bho ioma-sheòrsa Riesling gu Chardonnay.

Nas fhaide gu deas fhathast Mawby . Shuidhich Mawby an inbhe anns an roinn airson fìon geur, agus tha e fhathast mar fhòcas dhaibh chun an latha an-diugh. Fhad ‘s a thòisich iad a-mach le fìon bùird, ann an 1984 thòisich an stèidheadair Larry Mawby, a’ creidsinn gum biodh an aimsir fionnar foirfe airson fìon spìosrach, a ’toirt a-mach brù cuvee anns an stoidhle thraidiseanta, méthode champenoise, no air aiseag ann am botal. Ro 2000, bha e air stad a chuir air fìon fhathast, agus a ’cuimseachadh gu sònraichte air lìomhadh. An-diugh, bidh Mawby a ’dèanamh Blanc de Blancs, Cremants, Brut Rosé, agus barrachd.

A ’dèanamh dìreach 5,000 cùis gach bliadhna, Caol-shràid Shady a ’cuimseachadh gu ìre mhòr air fìonaichean gnàth-shìde fionnar. As t-fhoghar no sa gheamhradh, faodaidh tu tadhal air an t-seòmar blasaidh aca taobh a-staigh coop cearc clach-achaidh ath-leasaichte; as t-samhradh, bidh an winery a ’frithealadh a h-uile càil bho Grüner Veltliner gu Gewurztraminer anns a’ phàillean blasaidh còmhdaichte a-muigh aca.

Seann Mhisean: Taighean-solais, Ubhal-ghortan agus Pinot

Rach tro ubhal-ghortan cnocach agus fearann ​​tuathanais an Rubha an t-Seann Mhisean air M-37, ach dèan plana air stad air an t-slighe. Bidh tuathanasan a ’sprèadhadh ri taobh nan rathaidean a’ tabhann a h-uile càil bho cherisean gu ùbhlan, agus, gu dearbh, pumpkins a ’tuiteam.

Chaidh a ’chiad planntachadh mòr de fhìon-dhearcan vinifera Eòrpach - Chardonnay, Pinot Noir, agus Riesling - an aghaidh gràinneanan dùthchasach no hibridan, a chur air rubha an t-Seann Mhisean ann an 1974. An-diugh, bidh na naoi geamhraidhean aige a’ fàs Pinot Grigio, Merlot agus Cabernet Franc. A bharrachd air fìon tioram agus fhathast, bidh grunn de na naoi geamhraidhean an seo cuideachd a ’dèanamh fìon boillsgeach agus deigh.

Deas gu tuath

Buinidh an seòmar blasad as ùire air rubha an t-Seann Mhisean do winery nas sine: Fìon-liosan Mari chaidh a ’chiad fhìon-dhearcan a chur san sgìre ann an 1999. Dh'fhosgail an winery sprawling fhèin ann an 2016, a’ bòstadh a ’chiad uamh fìon mòr fon talamh. An-diugh, bidh Mari a ’dèanamh cuid de dh’ eadar-dhealachaidhean clasaigeach Eadailteach, a bharrachd air Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, agus Riesling.

Grand Traverse Chateau , am measg nan geamhraidhean as sine san sgìre agus na riochdairean as motha, tha iad fhathast a ’cumail ri seòrsaichean a bhios a’ soirbheachadh ann an gnàth-shìde nas fhuaire, leithid Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, agus Pinot agus Gamay Noir.

Seachad air dìreach gràinneanan, bidh lavender a ’soirbheachadh aig Togalaichean , suidhichte dìreach mìle bho - agus a ’coimhead thairis air - am Bàgh an Ear. Bidh iad a ’toirt a-mach a h-uile càil bho Sauvignon Blanc gu Gewürztraminer ann an daoine geala, agus ceithir dearg: Pinot Noir, Cabernet Franc, Merlot, agus measgachadh Cabernet-Merlot.

Bho atop Chateau Chantal Oighreachd 65-acair, tha seallaidhean uisge gu leòr. Bidh an dà chuid na Grand Traverse East agus West Bays a ’lìonadh fàire. A bharrachd air na fìonan ionadail, a tha a ’dol bho glè thioram gu milis aotrom a bharrachd air eau de vie air a dhèanamh bho cherisean Michigan, bidh Chateau Chantal cuideachd a’ dèanamh Malbec a thàinig bhon oighreachd aca ann an Argentina.

Faisg air fìor cheann rubha a ’Mhisein tha an outlier, an über-modern 2 Lads Winery. A bharrachd air cleachdaidhean seasmhach agus seallaidhean den Bhàgh an Ear, tha 2 Lads a ’toirt fòcas air dearg gnàth-shìde fionnar - Pinot Noirs, gu sònraichte - agus fìon boillsgeach.

Seachad orra uile, seachad air na h-acairean de fhìon-dhearcan agus geamhraidhean mullach cnuic, tha iad a-nis air an dì-choimiseanadh Taigh-solais an t-Seann Mhisean - far a bheil, a bharrachd air coiseachd is cuirmean-cnuic, tha e comasach cuideachd ainm a chuir a-steach airson seachdain airson an neach-gleidhidh. Is dòcha gur e an dòigh foirfe airson detox às deidh deireadh-seachdain fada de a h-uile càil bho builgeanan tioram cnàimh gu fìon deigh.