Co-dhiù a tha e a ’caitheamh gelato ann am Venice, a’ dèanamh deuchainn air cofaidh ann am Cape Town, no ag ionnsachadh mar a dh ’itheas tu empanadas gu ceart ann am Buenos Aires, bidh Phil Rosenthal a’ dèiligeadh ris an t-saoghal gu gòrach - aon bhìdeadh bhlasta (agus sip) aig an aon àm - air an t-sreath thùsail aige Netflix, Bidh cuideigin a ’biathadh Phil . Agus a ’toirt toileachas mòr dha na taisbeanaidhean & apos; s devotees, tha an t-seirbheis sruthadh fèisteas dìreach air ainmeachadh gum bi e a’ frithealadh suas ri 10 tachartasan eile.

Tha sinn air leth toilichte faighinn a ’dèanamh seo; is e bruadar a th ’ann, thuirt Rosenthal mun taisbeanadh, a rinn a’ chiad turas aige air Netflix ann an 2018.

Anns gach prògram uair a thìde, bidh Rosenthal a ’toirt luchd-amhairc air turas còcaireachd tro bhaile-mòr eadar-dhealaichte, a’ co-roinn na beachdan neo-sgrìobhte aige - agus mar as trice èibhinn - air na soithichean a bhios e a ’feuchainn, muinntir an àite ris am bi e a’ coinneachadh, agus na cultaran a bhios e a ’gabhail ris air an t-slighe. Tha an Tha gaol aig a h-uile duine air Raymond bidh an neach-cruthachaidh agus riochdaire gnìomhach gu tric còmhla ri theaghlach, a charaidean ainmeil, agus bidh iad a ’comharrachadh còcairean air a thuras gus faighinn a-mach dè as fheàrr a tha aig gach ceann-uidhe ri thabhann.

A bharrachd air a bhith a ’toirt luchd-amhairc gu bhith a’ blasad biadh cruinneil, is e dealas farsaing Rosenthal agus comas inneach a bhith a ’ceangal ri daoine ann an dòigh chridheach anns a bheil luchd-leantainn acrach airson barrachd. Tha a mhiann air beatha gabhaltach. (Agus earbsa sinn, tha e a h-uile càil cho blàth, èibhinn agus cho fìrinneach ‘s a tha e a’ nochdadh air an sgrion.) A-nis tha rionnag an t-sreath a ’suidheachadh a sheallaidhean gu dùrachdach air àiteachan fiùghantach anns na SA agus thall thairis airson ràithean 3 agus 4. Às deidh na h-uile, tha gu leòr eile ann biadhadh Phil ri dhèanamh.

Fhuair sinn grèim air Rosenthal fhad ‘s a bha e ri taobh na tràghad aig The Cloister, baile turasachd eireachdail air Sea Island, Georgia, gus faighinn a-mach mu na ràithean a tha ri thighinn, an cothrom aige a bhith a’ siubhal agus ag ithe a shlighe timcheall na cruinne, agus an aon rud nach urrainn dha fhàgail dhachaigh às aonais.

Siubhal + Cur-seachad: Mealaibh ur naidheachd air Netflix a ’togail do thaisbeanadh airson dà ràith eile. Dè as urrainn dhuinn a shùileachadh?

Phil Rosenthal: ‘Barrachd den aon rud! Tha sinn air leth toilichte faighinn a ’dèanamh seo; tha e & apos; s na bhruadar. Tha mi a ’smaoineachadh gun do dh’ innis mi seo dhut roimhe seo, ach thug e 10 bliadhna airson an taisbeanadh fhaighinn, agus mar a tha gnìomhachas, chan eil dad cinnteach. Ach ma tha uimhir de rudan air an t-saoghal - gu sònraichte a-nis - mì-chinnteach, bu chòir dhut na tha gad dhèanamh toilichte a dhèanamh. Agus seachad air an taisbeanadh dìreach a ’toirt toileachas dhomh, tha mi a-nis a’ faireachdainn gun do rinn mi & apos; ve ceanglaichean le daoine, agus bho na tha iad ag innse dhomh, rinn e & apos; s diofar nam beatha.

Is dòcha gun do shiubhail iad nuair nach robh iad a ’dol. A bhith comasach air buaidh a thoirt air seòrsa sam bith de atharrachadh beatha air duine sam bith? Tha e a ’ciallachadh uiread dhomh. Agus tha na fhuair mi & apos; ve air ais bho bhith ga chuir a-mach an sin air mo bheatha a dhèanamh nas beairtiche. Mar sin tha mi & apos; m a ’dol a dh'fheuchainn ri cumail a’ dol. '

Dè am prìomh fheachd dràibhidh a th ’ann agus tu a’ coimhead ri bailtean-mòra ùra a chur ris?

‘Cha bhithinn & apos; t a’ siubhal àite sam bith airson an taisbeanaidh nach rachainn & apos; t idir. Bha an toiseach - a ’chiad sia tachartasan air PBS agus a’ chiad 12 prògram air Netflix - mu dheidhinn a bhith a ’taisbeanadh Earth & apos; s na buillean as motha gus daoine a bhrosnachadh, gu sònraichte Ameireaganaich, a dh’ fhaodadh a bhith deònach siubhal gu àite sam bith. Bha mi airson àiteachan a shealltainn nach bu chòir eagal a bhith orra & apos; t a bhith a ’bruidhinn Beurla anns a’ mhòr-chuid de na h-àiteachan sin, an sin & apos; s a ’dol a bhith nan taigh-òsta le cluasag, agus biadh a dh’ aithnichear iad. Agus saoil dè? Às deidh 18 tachartasan, tha & apos; s fhathast tòrr de na buillean as motha air fhàgail. Tha Haven & apos; t air a bhith ann an Lunnainn fhathast air an taisbeanadh. Tha Haven & apos; t air a bhith ann an Astràilia fhathast air an taisbeanadh.

Bu chòir dhut a bhith a ’faireachdainn gu bheil fàilte ort ann an àite agus gun eagal a bhith ort. Tha mi airson gum bi daoine a ’faireachdainn mar gu bheil iad & apos; ath chan ann a-mhàin mar shaoranach den bhaile aca no den stàit no den dùthaich aca, ach den t-saoghal! Leis gu bheil mi a ’smaoineachadh gum biodh an saoghal na b’ fheàrr nan tòisicheadh ​​sinn a ’smaoineachadh mar sin. '

An do thòisich do ghaol air siubhal, biadh agus cultar mar phàiste?

‘Tha, oir cha deach sinn a-riamh àite sam bith! Cha do dh ’ith e biadh sgoinneil a-riamh, cha robh e & apos; t na phrìomhachas. Mar sin nuair a fhuair mi blas sam bith dheth, biadh no siubhal, b ’e an rud a b’ fheàrr leam. Agus bha mi a ’bruadar mu àiteachan fada air falbh. Bha na leabhraichean Time-Life aig mo phàrantan de dhiofar dhùthchannan agus eadhon Ameireagaidh & apos; s pàircean nàiseanta - Tha mi & apos; m a ’bruidhinn mu dheidhinn anns na 1960an - agus bhithinn a’ coimhead tro na leabhraichean sin le iongnadh. Bha mi a ’bruadar mu bhith a’ dol gu àiteachan cho mìorbhuileach & apos; adhbhar gun robh mi a ’fuireach ann am baile New York mar leanabh agus cha robh fios agam nas fheàrr air & apos;

Bidh mi a ’feuchainn ri cuideam a chuir air seo do dhaoine: Chan eil fios agad dè a tha thu & apos; a dhìth. Mar sin falbh a-nis! Leis nach eil fios agad & apos; t gu bhith a ’tachairt nas fhaide air adhart, ann an taobh sam bith de bheatha - gu corporra, tòcail, do shlàinte, staid an t-saoghail. Ma tha e comasach dhut & apos; falbh a-nis, falbh. Tha thu & apos; a ’dol a bhith a’ faireachdainn brònach ma bhios tu aig deireadh do bheatha, no ma tha Dia a ’toirmeasg rudeigin a dhèanamh dhut, no ma tha cuideigin san teaghlach agad tinn agus faodaidh tu & apos; t fhàgail ... is iad seo na aithreachas nach toir thu & apos; t ag iarraidh oir, tha fios agad, mar a chanas a ’chlann, & apos; YOLO. & apos; '

Nam feumadh tu a bhith a ’fuireach ann an dùthaich eile, càite am biodh e?

'An Eadailt. Chan fhaca mi & apos; t a h-uile àite fhathast, ach a-mach às a h-uile àite a tha mi & apos; air a bhith gu ruige seo, tha e coltach gu bheil an cridhe aig an Eadailt. Tha àiteachan sònraichte air an t-saoghal a tha dìreach a ’faireachdainn ... tha e & apos; s mar nuair a lorgas tu an neach ris a bheil thu & apos; a’ ciallachadh a bhith còmhla ris, bidh thu a ’tuiteam ann an gaol.

Fiù ‘s na diofar phàirtean den Eadailt, cha do bhuail mi & apos; t droch phàirt fhathast. Is dòcha gur e Oirthir Amalfi an t-àite as brèagha air an Talamh. Is dòcha gur e Florence am baile as brèagha agus beairteach a thaobh eachdraidh agus cultar agus biadh. Gach turas a thèid mi gu Florence, cha bhith e & apos; s uair gu leòr.

Mar sin is e seo mo ghaol, an Eadailt. Tha gach àite a choimheadas tu brèagha. Tha a h-uile grèim bìdh blasta. Agus a h-uile duine & apos; s gad phògadh agus gad phògadh. Dè & apos; s nach bu toil leat? '

A bheil ceann-uidhe ann a tha thu & apos; a ’bàsachadh airson siubhal chun nach eil thu air & apos; t fhathast?

'Na h-Innseachan. Tha e & apos; s cultar cho breagha; Tha mi dèidheil air a ’bhiadh mu thràth. Tha caraidean Innseanach agam agus tha gaol agam orra. Tha gaol agam air an aodach. Tha gaol agam air a h-uile dad mu dheidhinn. Agus tha e & apos; s mòr! Mar sin tha & apos; s tòrr ri fhaicinn. Agus cha robh mi & apos; t air a bhith ann aon uair. Bidh mi & apos; m a ’ruith a-mach à ùine airson a h-uile dad fhaicinn. Is urrainn dhomh & apos; t feitheamh gus na h-Innseachan fhaicinn.

Cuideachd, haven & apos; t air a bhith ann an Shanghai. Tha mi airson sin a dhèanamh. Chaidh Haven & apos; t gu Sealan Nuadh. Haven & apos; t air a bhith sa Ghrèig! Tha mi & apos; m cinnteach gu bheil & apos; s barrachd. Tha mi airson an saoghal gu lèir fhaicinn. '

Dè an dùthaich no am baile as motha a chuir iongnadh ort?

'Tokyo. Cha robh mi & apos; d a-riamh mus deach mi airson a ’chuirm. Bha a ’chiad àite a rinn sinn fiolmadh ann an coltas Ceàrnag Times mòr leis a h-uile sràid neon agus ioma-shràid seo a’ tighinn còmhla. Agus is toil leam, ‘Tha seo mar a bhith ann an inneal pinball. Agus chan eil fios agam & is toil leam e. Agus tha e & apos; s eagallach. Agus tha mi & apos; m à New York! ’Ach ann an Tokyo, tha & apos; s mar 10 Times Squares uile air an cìreadh ri chèile. Cha d ’fhuair mi & apos; t e. Thuirt mi, & apos; Is dòcha gur e Bill Moireach a bhios annam & apos; ll agus dìreach fuireach san taigh-òsta agus gun a thighinn a-mach a-chaoidh. & Apos; Ach bha rudan againn ri dhèanamh agus stuth ri filmeadh.

Ach, bhon chiad bhiadh a fhuair mi an sin, thòisich mi ga fhaighinn. Tha e gu math foirfe mar an dòigh anns am bi maighstir sushi sgoinneil a ’stiùireadh am biadh. Is e an fealla-dhà agam ma cheannaich thu paca guma aig a ’bhùth-leighis, bidh iad ga phasgadh dhut mar gum biodh e & apos; s airson do cheudamh co-là-breith. Tha & apos; s uaill agus cùram cho mionaideach anns a h-uile dad. Is e an leasan a chaidh ionnsachadh gum faod sinn & apos; t smachd a chumail air an taobh a-muigh an-còmhnaidh. Tha Tokyo na theachdaire seòlta de inneal pinball, ceart? Ach an rud as urrainn dha na daoine a smachdachadh - bhon àros bheag aca chun bhiadh chun chungaidhean - bidh iad a ’dèanamh cho foirfe agus cho brèagha‘ s a ghabhas. Mar sin bha sin na iongnadh.

Agus is e & apos; s an t-àite as motha a tha ag amas air biadh air an Talamh; tha a h-uile doras eile rudeigin ri dhèanamh le biadh - an dàrna cuid taigh-bìdh no margaidh. Tha e & apos; s na chultar le biadh. '

Dè am fear de na turasan as motha a tha thu air a bhith o chionn ghoirid?

‘Tha thu a’ tachairt gam ghlacadh ann am meadhan fear! O chionn beagan mhìosan aig an Fèis Biadh + Biadh Charleston , tha fear a ’tighinn thugam a tha & apos; s na neach-leantainn den taisbeanadh. Is e Hernan (Stutzer) an t-ainm a th ’air agus tha e & apos; s à Buenos Aires bho thùs. Bidh e fhèin agus a chompanach gnìomhachais, Alberto (Llano), a ’dèanamh na barbecues dùthchail a-muigh sin ris an canar‘ asados ​​’- a fhuair mi eòlas an-toiseach ann am Buenos Aires - ann an Eilean Naoimh Simons, far costa Georgia. Bha am biadh aca ann an Charleston cho iongantach, mar a bha iad, agus mar sin dhealbhaich sinn tachartas còmhla a-nochd, aig an taigh-bìdh aca, Ithe Del Sur Artisan , gus buannachd a thoirt don Comann aillse Ameireagaidh .

An toiseach, bidh iad a ’dèanamh an t-saoghal & apos; s empanadas as motha. Tha iad & apos; re aotrom, cha mhòr mar pastraidh Frangach grinn, leis na lìonaidhean as blasta - uan no bradan no filet mignon. Agus an seusanachadh, an spìosraidh… Tha mi a ’mionnachadh gum b’ urrainn dhaibh fortan a dhèanamh dìreach a ’reic empanadas. Tha iad iongantach. (Tha mi cho toilichte faighinn a-rithist iad a-nochd.) Bidh iad cuideachd a ’còcaireachd feòil grilled mòr mar ann an Argentina - ann an Eileanan Òir Georgia, de gach àite. Agus tha mi fortanach a bhith an seo.

Agus cheannaich an caraid aca, Calvin (Collins) eilean dà eilean bho far a bheil sinn nar suidhe a-nis ( An clabhsair air Eilean na Mara ) ris an canar Iuchair Raccoon beag . An-dè thuirt e, ‘Thig a-null, bidh sinn a’ dèanamh asado biadh mara an seo. ’Mar sin thog e sinn ann am bàta beag agus ann an 15 mionaid bha sinn air an eilean bhrèagha fhàsach seo.

Cha d ’fhuair mi & apos; ve a-riamh dad coltach ris. Tha timcheall air 40 acaire de rud sam bith ach nàdar gun cheangal. O, bha aon chàraid ann - oir faodaidh tu glaodh a chuir air an eilean - a bha ann air mìos nam meala. Mar sin anns a ’chraobh bheag chraobhan seo, stèidhich Hernan agus Alberto asado le biadh mara iongantach ùr agus glasraich grilled. Agus tha thu & apos; ath nad shuidhe aig bòrd cuirm-chnuic ann am meadhan an eilein agad fhèin a ’coimhead dol fodha na grèine. Tha thu & apos; ath ag òl fìon. Tha thu a ’gàireachdainn le caraidean. Tha thu ann beagan uairean a thìde agus tha e a ’faireachdainn mar gun do shiubhail thu ùine no rudeigin. Tha e do-dhèanta. '

A bheil ro-innleachd pacaidh agad airson na turasan mòra a thèid thu air adhart?

'Tha. Cha bhith mi a ’pacadh a-riamh airson barrachd air dà sheachdain. Bidh sin & apos; s tòrr aodaich co-dhiù, gabhaidh e am màileid mhòr. Nas fhaide na dà sheachdain, feumaidh tu dìreach thu fhèin & apos; ath a ’dèanamh nigheadaireachd. Cuir fòn thugam a bhith meallta, ach is toil leam fo-aodach gu leòr airson turas. Bidh mi a ’dèanamh cinnteach às. A h-uile càil eile, mar lèintean is pants, cha leig thu a leas atharrachadh cho mòr. Gu sònraichte ma tha thu & apos; re a guy. Tha mi a ’ciallachadh, bidh mi & apos; ll a’ dol gu litearra le sneakers agus aon phaidhir bhrògan - sin & apos; s e. No uaireannan dìreach le sneakers dubha, bidh fàilte orra & apos; Paidhir jeans agus pants math. Ma tha fios agam gu bheil & apos; s gu bhith mar dhinnear sùbailte, is dòcha gum pacaich mi deise, an uairsin ceithir no còig lèintean èideadh, ach chan eil mi feumach air barrachd air sin. Is e am fo-aodach am prìomh rud; atharraich an fo-aodach agad. '