Bidh Silvia Sanchez, neach-glanaidh sràide ann am Mexico City, a ’sguabadh mhaidean agus a’ fàgail a-steach do chrann grinn air beulaibh taigh a bhiodh neo-sgrìobhte mura biodh e airson a ’phloc os cionn a’ chàr. An seo chaidh fhilmeadh Roma, tha e a ’leughadh, chaidh Roma fhilmeadh an seo.

Tha a h-uile dad eadar-dhealaichte , thuirt Sanchez, tha a h-uile dad eadar-dhealaichte anns an nàbachd anns an do chuir i seachad a beatha gu lèir.

Coltach ri Sanchez, dh'fhàs an stiùiriche Alfonso Cuarón suas ann an Colonia Roma agus loisg e air an fhilm stèidhichte air òige air feadh na sràide bho dhachaigh a òige. A bharrachd air a bhith na mheòrachadh mu rèis agus clas ann an Mexico City anns na 1970an, agus an droch làimhseachadh luchd-obrach dachaigheil, ‘Roma,’ a choisinn trì Oscaran aig duais Sunday’s Academy mu dheidhinn nàbachd - nàbachd a tha gu dearbh eadar-dhealaichte.

Ann an 1985, bhuail crith-thalmhainn mhòr Roma gu cruaidh, marbhadh còrr air 10,000 ann am Baile-mòr Mexico agus a ’cur mòran de shaoranaich meadhan-chlas gu àite-còmhnaidh a bha a’ còmhnaidh ann an dachaighean Eòrpach san sgìre. Dh ’fhalbh iad uile, thuirt Sanchez, Tha a h-uile càil air falbh .

Thuit La Roma gu crìonadh anns na bliadhnachan a lean, ach coltach ri nàbachdan grànda eile - New York’s Williamsburg no London’s Shoreditch - chaidh a bhreith a-rithist.

Is dòcha gun do thuit mòran den t-suaimhneas a ghlac uimhir a-steach do shaoghal Roma Cuáron's 1970, a ’toirt a-steach an Acadamaidh, tro na sgàinidhean a chaidh fhosgladh le crithean-talmhainn 1985 agus 2017, agus am fear mu dheireadh dhiubh sin mharbhadh còrr air 200 agus bha buaidh gu math cruaidh aige air Roma. Ach ma choimheadas tu dìreach timcheall gheibh thu sealladh den àm fhathast.

Gabh cuairt tron ​​nàbachd & apos; s Roma Norte àrd no, ann am faclan Cuaron, an edgier (agus barrachd còmhnaidheach) Roma Sur agus chì thu fhathast Volkswagen Beetles air am pàirceadh air beulaibh carports gann gu leòr airson na carbadan aca, togalaichean eachdraidheil le eidheann eireachdail a ’tuiteam sìos an aghaidhean, cairtean sràide a’ frioladh ceisteachain saor, agus nàbachd de shocair càirdeach. dìreach mionaidean bhon metropolis & apos 21 millean neach; meadhan a ’bhaile.

An-diugh, Ròmanaich a ’putadh an fhillte. Tha iad a ’toirt seachad cuid de na blasan, fàilidhean, fuaimean agus ruitheaman as fheàrr anns a’ bhaile. Tilg ann an àiteachan fuirich eireachdail agus beatha-oidhche eclectic agus tha e coltach gu bheil an nàbaidheachd gu h-iomlan. Ach eadhon le lùth ùr a ’dol troimhe an t-seann taobh a-muigh, tha e ann an dòigh air choreigin a’ cumail suas seun na sgìre Cuarón a bha uair na dhachaigh.

Càite an ithear ann an Roma

Aig àite brunch an còcaire Eduardo García Lalo! , bidh truinnsearan a ’dol suas bhon chidsin fhosgailte air an càrnadh àrd le toast Frangach air a phronnadh ann an silidh, dearcan ùra agus uachdar. Air a ’bhòrd fhada choitcheann, bidh Romanos eireachdail a’ cladhach a-steach do chilaquiles dearga no uighean air an sguabadh suas le ricotta agus huitlacoche (smut arbhair), a choinnicheas ris an iarrtas a tha a ’sìor fhàs airson roghainnean glasraich ann an La Roma. García, aig a bheil cuideachd aon de na prìomh thaighean-bìdh san nàbachd, air a bhrosnachadh le Frangach Bistrot as àirde , mar aon de bheagan de chòcairean a ’measgachadh biadh Meagsagach le faradh Eòrpach ann an taighean-bìdh àrdach, ach gun samhail. Tha an othail a chruthaich na còcairean sin a ’ciallachadh gu bheil feum aig cuid de dh’ àitreabhan, nam measg Máximo Bistrot, air glèidheadh ​​an-còmhnaidh, gu sònraichte aig na h-amannan as trainge.

Tha aon de na còcairean as ainmeil sa bhaile, Elena Reygadas, air a gnìomhachas a roinn ann an taigh-bìdh àrd-bhrosnaichte Eadailteach, Rosetta , agus bèicearachd comhfhurtail air feadh na sràide gun mòran rùm airson barrachd air a ’bhàr agus na stòl cumadh L. Croissants flaky agus rolagan làn guava bho Taigh-fuine Rosetta dèan airson companach foirfe airson feasgar aig Plaza Río de Janeiro a tha faisg air làimh.

Taobh a-muigh raon bhàraichean is thaighean-bìdh trendy, Orinoco na stèidheachd. Bàrr snìomh Tha tacos al pastor air an crathadh bho sgoltadh mòr air tortillas cruithneachd no arbhar agus air a fhrithealadh le truinnsear sàsaichean a ’toirt a-steach measgachadh iogart coltach ri tzatziki agus salsa cilantro serrano chile. Tha e na chleachdadh a bhith ga nighe sìos le Orinoco Uisge Jamaica agus deoch guava air a frithealadh fuar ann an cupa mòr meatailt.

Co-cheangailte: Carson as fhiach na h-ochd nàbaidhean baile-mòr Mexico seo an ath thuras agad a dhealbhadh

Airson milseag, no àm sam bith den latha gu fìor, Churrería El Moro Tha e air a bhith a ’tabhann dubhan blàth de pastraidhean taois friogais agus seoclaid teth bho 1935. Lorg El Moro air Álvaro Obregón, prìomh shlaodadh na nàbachd, no lean burrito sushi taobh a-staigh an talla bìdh gourmet Margaidh Roma .

Càite am fuirich thu ann an Roma

Tha an caractar Yalitza Aparicio Cleo ann an Roma stèidhichte air Liboria Libo Rodríguez, an neach-obrach dachaigheil a chuidich le bhith a ’togail Cuarón aig a dhachaigh ann an Roma Sur. Cuairt ghoirid suas bhon dachaigh sin, thug neach-obrach dachaigheil eile, air an robh a teaghlach mar a ’Bh-Uas Ignacia, aire do thaigh mòr ann an 1913 airson còrr air 70 bliadhna. Às deidh dha Ignacia bàsachadh, cho-dhùin an teaghlach taigh-aoigheachd fhosgladh agus ainmeachadh às deidh bean-taighe an gràidh aca. An còig-seòmar Taigh-aoigheachd Ignacia bidh sinn gu pròiseil a ’brùthadh orain bho chraobhan air an cur le Ignacia nach maireann agus a’ toirt seachad a reasabaidhean do dh ’aoighean airson bracaist, nam measg chilaquiles agus Ceistadillas. Tha gàrradh Oaxacan an taigh-aoigheachd fo na seòmraichean mar cheangal co-thuiteamach eile ri Roma, leis gu robh an dà chuid Aparicio agus a caractar Cleo bhon stàit a deas beairteach a thaobh cultair.

Nas fhaisge air a ’ghnìomh ann an Roma Norte, tha aitreabh mòr bho na 1920an a chaidh a thogail aig àm Roma a’ toirt a-steach dà bhliadhna a dh ’aois Taigh Ionadail Nima , anns a bheil dìreach ceithir seòmraichean sòghail agus grunn raointean cumanta lusach. Timcheall air an oisean, Am màileid Tha trì seòmraichean mar làn àitichean. Anns an t-sreath as bòidhche, faodaidh aoighean an leabaidh a roiligeadh a-mach air for-uinneag gus bracaist ithe le sealladh.

Airson gin de na h-àiteachan-fuirich sin, tha e nas fheàrr trì no sia mìosan a ghlèidheadh ​​ro làimh.

Càite an òl agus dannsa

Mun àm a bha Cuarón a ’fàs suas ann an Roma, bha an nàbaidheachd mu thràth seachad air a’ phrìomh ìre. Chunnaic na roar ‘20s’ La Roma aig an ìre as àirde, agus ro na ‘50s agus‘ 60s nuair a thàinig am Beat Generation’s William S. Burroughs, Leonora Carrington, agus Jack Kerouac a-steach don nàbachd, b ’iad hipsters na h-ùine.

Taigh Franca a ’togail suas aithris mhòr air Roma na làithean glòir, a’ nochdadh ceòl beò (Dimàirt tro Disathairne), cocktails air an dèanamh gu h-ealanta agus seòmraichean sàmhach a tha a ’faireachdainn mar gum bu chòir dhaibh a bhith air an lìonadh le ceò todhair agus fir a’ cluich chairtean ann an deise. Ann an da-rìribh, tha na seòmraichean làn de chàraidean cuddling agus caraidean a ’gàireachdainn agus ag òl.

Airson mezcal mòr, sealbhadairean Am Palenquito agus a phiuthar bàr La Clandestina ann an Condesa scour Oaxaca gus a chlàr a phacaigeadh le raon farsaing de dheochan smocach agus rèidh.

Agus gus na calaraidhean taco agus Ceisto sin a chrathadh, Mama Rumba Bidh solais dearga a ’dòrtadh a-mach agus a-mach air an t-sràid, a’ slaodadh a-steach don chlub ciùil Laidinn far am bi càraidean fallas a ’tionndadh a chèile timcheall bùird is cathraichean le botal leanna.

Roma, Mexico - Stiùireadh Nàbachd Cliù: Stephanie Foden

Dè a chì agus a nì thu

Mus robh La Roma ann, bha La Romita ann. Tràth anns na 1900an, chaidh slighean coltach ri Roma ann am Paris a dhealbhadh timcheall air sgìre bheag an iar air Downtown ris an canar La Romita. Bha a ’choimhearsnachd an sin a’ sabaid gus a sònraichte a chumail suas mar a leasaich Roma, agus tha am plaza fhathast na sheasamh an-diugh mar oasis taobh a-staigh a ’bhaile, le legions de eòin chirping a bhios a’ milleadh preasan de fhlùraichean purpaidh soilleir.

Roma, Mexico - Stiùireadh Nàbachd Cliù: Stephanie Foden

Do dhaoine a tha dèidheil air ealain, tha Roma na ghailearaidh ann fhèin le dealbhan-balla dathte agus graffiti timcheall air a h-uile ceàrnaidh. Ma tha thu airson a dhol a-staigh, Gailearaidh OMR ann an seann stòr chlàran a-muigh tha ionadan ealain co-aimsireil bho luchd-ealain à Mexico agus eadar-nàiseanta. Tha inntrigeadh an-asgaidh.

Beagan bhlocaichean air falbh bho dhachaigh òige Cuarón, taigh-dhealbh arthouse Taigh-dhealbh Tonalá b ’e seo aon den chiad fheadhainn a rinn sgrìonadh prìobhaideach de Roma. Gu dearbh, nuair a sheall an taigh-cluiche eireachdail agus restobar am film don nàbachd mu dheireadh, chaidh scrionaichean a reic a-mach airson dà mhìos dìreach.

Roma, Mexico - Stiùireadh Nàbachd Cliù: Stephanie Foden

Aig sgrìonadh eile, an turas seo de chuirm 91st Oscar aig comharra-tìre nàbaidheachd Plaza Río de Janeiro, thug Cuarón taing do Mheagsago à Los Angeles às deidh dha am film cànan cèin as fheàrr, an cinematography as fheàrr agus an stiùiriche as fheàrr a chosnadh. Roma, a bha air a bhith còmhla ris a h-uile ceum den t-slighe, hooted agus hollered mar thaing air ais airson an nàbaidheachd, an guth agus an sgeulachd aca a cho-roinn leis an t-saoghal.