Tha òl uisge-beatha air a dhol suas gu cinnteach, air eagal ‘s nach do mhothaich thu & apos; t fhathast. Tha thu fhèin & apos; air an leisgeul ma tha sin & apos; s a ’chùis, leis nach robh e comasach dhuinn & apos; t a bhith a’ nochdadh am fear as fheàrr leinn gu tric bàraichean o chionn ghoirid - ach tha sin & apos; s ag atharrachadh mu dheireadh.

Dàta bho Chomhairle Spirits Distilled na SA (DISCUS) a ’sealltainn gu bheil teachd-a-steach bho bhith a’ dèanamh agus a ’reic bourbon -‘ spiorad dùthchasach Ameireagaidh & apos; ’mar a tha iad a’ toirt iomradh air - air fàs gu mòr thar nam beagan bhliadhnaichean a dh ’fhalbh. Tha seagal, uisge-beatha Èireannach, agus Scotch cuideachd air a bhith a ’faighinn barrachd aire.

Mar a tha e le biadh, fìon, fasan, agus ge bith càite a bheil blas pearsanta an sàs, is dòcha nach eil ann ach aon dòigh as fheàrr air imbibing. Le grunn dhòighean gus spioradan grùide a mhealtainn, faodaidh do bhlas is do roghainnean a thighinn air adhart no faodaidh tu an stoidhle òl uisge-beatha agad a thaghadh stèidhichte air an tachartas.

Dha daoine a tha a ’gabhail an uisge-beatha aca gu dona, thoir an stuth math Latha an Athair seo le Crown Royal Deluxe.

Siubhal + Cur-seachad Bhruidhinn mi ri eòlaiche air a ’chuspair ùidh a tha a’ sìor fhàs ann an uisge-beatha, neach-stiùiridh bàr agus tombacaiche (tha ‘barkeep’ gu math leis cuideachd) Russell Greene aig Springs teth a ’chaisteil ann am Morristown, Arizona, a bheir bliadhnaichean de eòlas gu a dhreuchd aig an ionad turasachd & apos; s Bàr 1896 .

‘Shaoil ​​mi gum biodh e a’ dol à bith às deidh beagan bhliadhnaichean, ach tha ar cultar air gabhail ri uisge-beatha agus air a thoirt air ais don dachaigh thùsail aige, ’thuirt e. 'A-nis tha daoine de gach aois agam a' toirt sùil air na sgeilpichean uisge-beatha, agus tha taighean-staile a 'nochdadh air feadh an àite.'

Bhruidhinn sinn mu mar as àbhaist dha a bhith a ’frithealadh uisge-beatha agus gluasadan sam bith a bhios e & apos; s a’ toirt fa-near. ‘Bidh an luchd-òil as òige ag iarraidh cocktails nas trice na chan e, agus tha an sluagh 40 agus suas buailteach a dh’ ionnsaigh uisge-beatha gu grinn no air na creagan, ’thuirt Greene. ‘Gheibh mòran aoighean nas òige uisge-beatha, ach tha mi a’ faireachdainn gu bheil nas lugha ann mar thoradh air an ùine a bheir e gus palate taingeil a leasachadh airson uisge-beatha agus spioradan san fharsaingeachd. '

Is e na cocktails uisge-beatha as motha a thathas ag iarraidh an Old Fashioned agus Manhattan, a rèir grunn stòran, nam measg Greene. 'Tha a h-uile duine dèidheil air Seann-fhasanta,' thuirt e ri T + L, 'It & apos; s an neach-reic as fheàrr an seo.' Bidh an dà cocktails clasaigeach a ’soilleireachadh an uisge-beatha le glè bheag de ghrìtheidean a bharrachd.

Às an sin, faodar uisge-beatha (no uisge-beatha - gheibh sinn & apos; ll a dh ’ionnsaigh sin ann am beagan) a bhith‘ grinn, ’a tha às aonais measgaiche no deigh. Mar as trice tha uisge-beatha grinn mar dhà-unnsa a ’frithealadh aig teòthachd an t-seòmair ann an glainne ball ìosal. Cuiridh mòran aficionados beagan dhiogan uisge a-steach a leasaicheas na h-aromas agus a chuireas crìoch air.

Tha uisge-beatha ag òl ‘air na creagan’ a ’ciallachadh le deigh, gu dearbh, agus tha uisge reòta a’ faighinn a latha. Tha ciùban deighe mòr, soilleir no raointean mòra a ’nochdadh ann an glainneachan uisge-beatha, a’ faighinn luach airson an coltas a bharrachd air na feartan leaghaidh as slaodaiche aca, agus nach eil cho lag. Ged a dh ’fhaodadh beagan blas air a’ phaileid a bhith air a h-ìobairt nuair a tha uisge-beatha fuar, bheir a ’chill air falbh cuid den oir chruaidh.

San dà dhòigh, is e a bhith a ’sùghadh gu slaodach an dòigh air uisge-beatha a mhealtainn, spiorad a tha air a dhèanamh le gràn a chaidh a phronnadh, a choipeadh, a ghrùdadh agus mar as trice aois. Tha Bourbon air a dhèanamh le arbhar, Scotch à eòrna, agus uisge-beatha Rye bho ghràn seagal. Bidh an aois a ’tachairt ann am baraillean daraich a chaidh a ròstadh no a losgadh.

Bidh beagan riaghailtean, agus eadhon laghail, a ’mìneachadh uisge-beatha. Feumaidh co-dhiù 51% arbhar a bhith ann am Bourbon, agus bidh e & apos; s air a dhèanamh anns na Stàitean Aonaichte (Kentucky sa mhòr-chuid) agus aois ann am baraillean daraich loisgte. Tha uisge-beatha Tennessee air a shìoladh le bourbon tro ghual-fiodha. Feumar uisge-beatha Albannach a dhèanamh ann an Alba, agus feumar braiche singilte Albannach a dhèanamh à eòrna braichte 100%. Agus feumaidh eòrna, arbhar, cruithneachd, agus seagal a bhith ann an uisge-beatha Chanada (cuideachd no ‘e’) agus a bhith aois ann am baraillean fa leth. Tha an litreachadh tha eadar-dhealachaidhean eadar uisge-beatha agus uisge-beatha stèidhichte air cruinn-eòlas a bharrachd air na tha a ’dol a-steach don spiorad.

Còmhla ris an ùidh ann a bhith a ’sùghadh uisge-beatha (agus uisge-beatha), tha fèill mhòr air siubhal air taighean-staile. Bidh saor-làithean a ’tadhal air na h-àiteachan far a bheil na suaicheantasan as fheàrr leotha air an dèanamh agus a’ gabhail cuairtean gus faicinn mar a tha e & apos; s air a dhèanamh - le blasan às dèidh turas, gu dearbh. Tha faireachdainn agus uidheamachd an taigh-staile gu math inntinneach, ge bith an e & apos; s goireas ùr ùr-nodha no seann taigh-staile ann an Alba no Èirinn.

Smaoinich air turas gu Gàidhealtachd na h-Alba air a bhrosnachadh le ‘dram beag’ de dh ’uisge-beatha na h-Alba no saor-làithean air an Slighe Bourbon Kentucky tha sin a ’nochdadh chan e a-mhàin taighean-staile, ach cuideachd campachadh, làraich RV, slighean baidhsagal, cùrsaichean goilf, taighean-bìdh agus iongantasan nàdurrach. Tha ath-bheothachadh uisge-beatha na h-Èireann air leantainn gu grunn thaighean-staile ùra timcheall Èirinn, turas brèagha eile agus ceann-uidhe sip.

Air ais gu bhith ag òl uisge-beatha airson beagan bheachdan mu dheireadh. Bidh bathar glainne a ’dèanamh eadar-dhealachadh, mar a tha e le fìon, champagne, agus cocktails. ‘Airson uisge-beatha gu grinn, bha mi a-riamh dèidheil air glainne Riedel Single Malt - criostail fìor mhath, bilean glan, sròinean mar bu chòir,’ thuirt Greene. 'Oir air na creagan, is e tumadair mòr a th ’annam, rudeigin làidir agus trom, le bilean snog.'

Tha luchd-leantainn ag ràdh gu bheil toitean agus uisge-beatha nan deagh gheama, air an ithe còmhla gu slaodach còmhla ri sealladh brèagha a-muigh agus companaidh càirdeil. Tha paidhrichean stèidhichte air blasan agus dian gach cuid, agus faodaidh dealbhadh a bhith cho smaoineachail ri bhith a ’maidseadh an fhìon foirfe le gach cùrsa dìnnear. Aig cuid de thaighean-bìdh is bailtean-turasachd, tha tombacaiche mar Greene ann airson molaidhean a thoirt seachad.

Mar sin, às deidh a h-uile càil, tha e & apos; s suas riutsa gus faighinn a-mach an dòigh as fheàrr air uisge-beatha òl, agus tha sinn an dòchas gun cuir cuid de na beachdan againn thu chun t-slighe cheart.