Ann an saoghal a tha fada fo smachd na Frainge, na Spàinn, agus na h-Eadailt, tha coltas ann gu bheil fìonan Portagal & apos; s air nochdadh mu dheireadh bho na faileasan. Is dòcha gu bheil fios aig fìor aficionados fìon mu thràth air dìomhaireachdan ùir Phortugach, ach chan eil fios aig mòr-chuid de luchd-òl fìona dè a tha iad & apos; Bha linntean de dh ’aonaranachd eaconamach air casg a chuir air malairt le dùthchannan mar an Spàinn agus an Fhraing, a’ toirt air luchd-fàs Portuguese na seòrsachan grape aca fhèin a dhèanamh foirfe. Tha barrachd air 200 gràinnean dùthchasach ann am Portagal, agus chan eil ach beagan dhiubh air siubhal seachad air crìochan na dùthcha. Agus ged a tha mòran de shaoghal an fhìona air a bhith a ’cuimseachadh air Cabernet Sauvignon agus Chardonnay, tha Portagal air a bhith a’ leasachadh bearradh de fhìon nach eil cho ainmeil - ach nach eil cho drùidhteach. Co-dhiù a tha thu & apos; ath nad eòlaiche no newbie iomlan, smaoinich gur e seo an stiùireadh deimhinnte agad mu shealladh fìon Portagal & apos; s. FEAR Die Bildagentur der Fotografen GmbH / Alamy

Port sip ann an Gleann Douro

Is e an sgìre fìon as ainmeil ann am Portagal Gleann Douro. Tha a ’mhòr-ghil aibhne seo dìreach taobh a-muigh baile-mòr Porto a’ cagnadh Abhainn Douro, agus tha i ainmeil airson fìon a ’phuirt. Tha na fìonan a chaidh a dhèanamh an seo air a bhith uirsgeulach - gu dearbh, dh ’ainmich UNESCO an gleann o chionn ghoirid mar làrach Dualchas na Cruinne. Gus an eòlas as fheàrr fhaighinn air fìonan Gleann Douro, gabh cuairt air an Rota do Vinho do Porto. Bidh an cruinneachadh seo a ’cruinneachadh riochdairean, bùthan blasad fìona, àiteachan turasachd, agus taighean-bìdh air feadh a’ ghlinne gus eòlas bogaidh, grape-centric a chruthachadh. Faodaidh luchd-siubhail blas fhaighinn den phort cliùiteach, a bharrachd air fìon Douro eile, Muscat, agus seòrsachan boillsgeach. Air an t-slighe, stad a-steach gu fìon-liosan agus seilearan fìona. Thig àm an fhoghair, san t-Sultain agus san Dàmhair, tha e eadhon comasach pàirt a ghabhail ann an obair tuathanais, a ’cuideachadh le bhith a’ gearradh nan gràinneanan bho na fìonaichean agus a ’brathadh nam measan anns a’ phreas fìon traidiseanta. Is e Douro Valley aon de na h-aon àiteachan san t-saoghal far a bheil gràinneanan fhathast air an sgùradh san dòigh seann-fhasanta: le cas.

Air neo, Feuch e ann am Porto

Gu dearbh, tha e comasach & apos; s blasad fhaighinn de phuirt ionadail gun a bhith a ’fàgail baile-mòr Porto (ach dèan sin dìreach ma tha thu & apos; ath ghoirid ann an ùine). Gabh tarsainn na h-aibhne bho Porto a-steach gu Vila Nova de Gaia, anns a bheil a ’mhòr-chuid de na stòran puirt agus a’ cumail blasad tric. Tha sinn gu sònraichte dèidheil air Porto ann am botal, Touriga Vinhos de Portugal, agus Vinologia, airson samplachadh puirt. Francesca Yorke / Getty Images

Faodaidh luchd-tadhail cuideachd turas luath a ghabhail gu iomall Porto gus quinta traidiseanta fhaicinn. Tha quintas nan oighreachdan dùthchail dùthchail a tha aithnichte airson fìon a dhèanamh. Lorgaidh tu & apos; quintas a tha càirdeil do bhuidseat agus togalaichean neo-sheasmhach, uile air am bogadh le caractar dùthchail agus seun - agus gu dearbh, fìon. Faisg air Porto, is e na quintas as fheàrr fios a bhith agad Quinta da Pacheca agus Quinta de la Rosa.

Lean an Fìon uaine Slighe

Fhad ‘s a tha thu ann am Portagal, bi cinnteach gun dèan thu samplachadh fìon uaine , am ‘fìon uaine’ òg a chaidh a chruthachadh bho fhìon-dhearcan a chaidh fhàs air leòidean nas fhuaire taobh an iar-thuath Portagal. Fìon uaine chan eil cead aig gràinnean aibidh mus dèan iad & apos; ath-bhuain, agus mar thoradh air sin bidh crìoch searbhagach, flùrrach le buaidh aotrom agus dìreach blas milis.

Tha an Fìon uaine Bidh an t-slighe a ’stiùireadh luchd-siubhail tro sgìre Minho gu lèir, deas gu Abhainn Vouga. Tha ochd cuairtean-siubhail eadar-dhealaichte ri leantainn air an t-slighe, agus còig clàran-siubhail cuspaireil, a ’toirt a-steach bailtean-mòra agus bailtean, slighe nam beann, slighe nan quintas, slighe nam manachainnean, agus slighe na tràghad. Ge bith dè an t-slighe a thaghas tu, bi cinnteach gun stad thu aig Quinta de Soalheiro, a tha suidhichte ann am Melgaco - am pàirt as fhaide tuath de Phortagal. Is e & apos; s aon de na quintas as seunta agus as fhìor airson a bhith a ’samplachadh fìon uaine . Hemis / Alamy

Òrdaich Glainne de Madeira

Is e Madeira am fìon eile as ainmeil à Portagal, air a thoirt a-mach ann an gnàth-shìde thropaigeach aon de Phortagal & apos; s dà sgìre eileanach. Tha Madeiras a ’dol bho thioram gu milis, agus thig iad ann an ceithir prìomh stoidhlichean. Tha taighean fìon cumanta ann am Madeira Borges HM , Henrys & Henrys , agus J. Faria & a Mhic . Tha eòlaichean a ’moladh a bhith a’ sireadh glainne de Madeira 10-bliadhna, a bhios nas toinnte agus nas beothaile na measgachaidhean nach eil cho leasaichte.

Faigh grèim air bòrd aig Bàr Fìon Lisbon

Ged nach eil e ainmeil airson a bhith a ’dèanamh fìon fhèin, tha Lisbon ann am prìomh àite far am faigh luchd-siubhail blas de fhìon Phortagal aig aon de na bailtean-mòra & apos; s mòran bhàraichean fìona le stoc math. ìomhaighean vrfoto / Getty

Beag ann am meud agus gann air àite, tha BA Wine Bar do Bairro Alto a ’dearbhadh gu bheil rudan mòra dha-rìribh a’ tighinn ann am pasganan beaga. Le còrr air 200 botail fìon eadar-dhealaichte airson taghadh, bidh cuideam ort fhèin & apos; rudeigin a lorg nach toil leat & apos; t fo aon de na mòran choirc aice. Tha fìon air a fhrithealadh leis a ’ghlainne, agus tha luchd-obrach càirdeil agus fiosrachail ri làimh gus a’ ghlainne foirfe a mhaidseadh ri do shunnd.

Airson fìon air a chàradh le beagan eachdraidh roinneil, tadhal air Taigh-seinnse Fìon an Old Pharmacy. Air a thogail am broinn apothecary tràth san 20mh linn, is e seo aon de na bàraichean fìona as mòr-chòrdte Lisbon & apos; Chaidh an taobh a-staigh a chumail an ìre mhath fìor mar a bha e bho thùs, le caibineatan a bha uaireigin a ’cumail òrdughan a-nis air an cumail le botail fìon. Tha a ’mhòr-chuid de roinnean fìona Portagal & apos; s a’ cluich an seo. Tha bìdean aotrom a ’toirt a-steach bùird charcuterie, a bhios gu foirfe a’ cur ris na fìonaichean a tha ann an stoc.

Is fheàrr le Lisbon, am measgachadh aig Fìon-dhearcan & bìdean tha dizzying, le mu 1,000 bileag ann an stoc. Tha na fìonan, air an reic leis a ’ghlainne, a’ riochdachadh cha mhòr a h-uile sgìre fìona ann am Portagal. Tha am bàr air a thogail a-steach do thaigh-coidse bhon 18mh linn, le ballachan boghach a tha coltach ri seilear fìona. (How apt.) Clàr de thraidiseanta greimean-bìdh a ’cur crìoch air an eòlas.