Às deidh bliadhna a ’cuairteachadh na cruinne, a ’chiad fhìon galaxy & apos; s aois san fhànais chaidh a chiad deuchainn blas air ais air an Talamh.
Dh ’fhoillsich Sommeliers aig an Institiud airson Rannsachadh Fìon is Fìon ann am Bordeaux am botal $ 5,890 (€ 5,000) de fhìon Petrus Pomerol an t-seachdain seo agus rinn iad deuchainn blas dall an taca ri botal den aon fhìon a bha air aois ann an seilear.
‘Tha deòir nam shùilean,’ Nicolas Gaume, Ceannard agus co-stèidheadair Space Cargo Unlimited (a ’chompanaidh a rinn an deuchainn), dh'innis e dha na Associated Press às deidh a ’chiad sip aige.
Bha buaidh aig an 12 luchd-pannal air fìon an fhànais. Thuirt cuid gu robh e a ’dùsgadh fàilidhean mar leathar air a leigheas,‘ burnt-orange ’no teine campa.
‘Bha am fear a dh’ fhuirich air an Talamh, dhòmhsa, fhathast beagan nas dùinte, beagan nas tannic, beagan nas òige. Agus am fear a bha air a bhith suas don fhànais, bha na tannins air bogachadh, thàinig taobh barrachd cùbhraidh fhlùraichean a-mach, ’thuirt Jane Anson, sgrìobhadair fìona agus fear den luchd-pannail, ris an AP. 'Bha iad le chèile brèagha.'
Pàdraig Pomerol Tha botal Petrus aig Philippe Darriet, Stiùiriche Institiud Fìonain, Saidheans agus Fìon Aonad Rannsachaidh Oenology (ISVV). | Cliù: PHILIPPE LOPEZ / AFP tro Getty Images
San t-Samhain 2019, chuir SpaceX agus Space Cargo Unlimited air bhog 12 botail den fhìon, còmhla ri 320 criomagan fìonain merlot agus cabernet sauvignon chun fhànais. Chaith an dà bhotal agus criomagan timcheall air bliadhna aig an Stèisean Fànais Eadar-nàiseanta mus tàinig iad air ais air an Talamh, ann an Camas Mheagsago, san Fhaoilleach.
Thathas an dùil gum bi am fìon a tha air fhàgail air a dhol tro mhìosan de dheuchainnean ceimigeach, far an dèan luchd-rannsachaidh sgrùdadh air mar a bhios aois san fhànais a ’toirt buaidh air grùid agus builgeanan a’ phròiseas a tha a ’fàs nas sine.
Dh ’fhaodadh toraidhean an rannsachaidh a bhith air an cleachdadh gus fìon a thoirt gu aois fuadain san àm ri teachd no gus planntaichean nas cruaidhe fhàs mar a tha bagairtean atharrachadh clìomaid a’ dol thairis air àiteachas. Tha coltas ann gun toir co-dhùnaidhean ùra co-dhiù deich bliadhna mus tèid an cur an gnìomh gu practaigeach.
Tha Cailey Rizzo na sgrìobhadair tabhartais airson Travel + Leisure, a tha stèidhichte an-dràsta ann am Brooklyn. Gheibh thu i air Twitter, Instagram , no aig caileyrizzo.com .