Tha fios aig Jessica Miller gu bheil deagh rud aice a ’dol. Mar mhanaidsear conaltraidh airson Ionadan-turasachd Park City Mountain agus Midwest , Chan e a-mhàin gum faigh Miller a bhith a ’fuireach ann an aon de na coimhearsnachdan as àille san dùthaich, ach bidh i cuideachd a’ sgitheadh ​​sìos a ’bheinn as fheàrr leatha cha mhòr a h-uile latha, uile ann an ainm na h-obrach. O, agus aon rud eile: Tha i an toiseach an urra ri cuid gu mòr donuts falaichte.

Aig deireadh na Dùbhlachd, dìreach mus do bhuail an gleoc meadhan oidhche air a ’bhliadhna ùr, thadhail mi air Cathair na Pàirce airson cuairt-dànachd beag sgithidh. Ach, is e na lorg mi beinn a bha a ’tabhann uimhir a bharrachd air turas suas is sìos lioft cathair.

Is e seo a ’bheinn dànachd agad fhèin a thaghadh, thuirt Miller agus sinn ag obair suas anns a’ phrìomh loidse airson latha air na leòidean.

Chaidh sinn thairis air a h-uile stuth àbhaisteach a bhios duine a ’dèanamh nuair a bhios sinn a’ bruidhinn mu bhaile turasachd. Rudan mar an talamh sgileil aige (a tha 7,300 acair), an àirde as àirde (10,000 troigh), agus an tuiteam sneachda bliadhnail (timcheall air 365 òirleach gu h-iomlan). Ach, nuair a bha mi a ’cabadaich le Miller dh’ ionnsaich mi rudeigin ùr: tha aon ifrinn de shealladh ithe aig Park City Mountain.

Gu dearbh, air a ’mhapa a chuir i a-mach às an t-seacaid sgithidh aice, sheall Miller dhomh gu bheil còrr air 16 taigh-bìdh aig Park City a’ sìneadh thairis air a ’bheinn a tha gach fear a’ tighinn leis na clàir-bìdh agus an vibe sònraichte aca fhèin.

Tha sin a ’toirt a-steach trì taighean-bìdh aig Village Mountain Mountain Village: Legacy Lodge, Jupiter Java, agus Legends. Tha e cuideachd a ’toirt a-steach na ceithir taighean-bìdh aig sgìre bonn Canyons Village: The Farm, Murdock’s, Umbrella Bar, agus Red Tail Grill. A bharrachd air ochd taighean-bìdh air beinn: Loidse Meadhan-beinne, Campa nam Mèinnearan, Taigh Summit, BBQ Tombstone, Loidse Redpine, Loidse Dìleab, Caban Coimhead, agus Cloud Dine. (Tha dà thaigh-bìdh beinne a bharrachd ann a tha air an obrachadh gu prìobhaideach: an Viking Yurt agus Snowed Inn.)

Le barrachd air 16 taighean-bìdh thar 7,300 acaire, gach fear le na clàran-bìdh mac-meanmnach, ainm-sgrìobhte aca fhèin agus còcairean gnìomh, tha Park City Mountain dealasach a bhith mar stiùiriche a ’ghnìomhachais ann an dìnnear air beinn, tha Miller ag ràdh. Tha sinn an-còmhnaidh a ’coimhead airson dòighean ùr-ghnàthach airson a bhith ag ath-aithris agus ag àrdachadh eòlas dìnnear turasachd agus a’ cuimseachadh air measgachadh, càileachd agus cruthachalachd nuair a thaghas tu taighean-bìdh agus nithean clàr-bìdh.

Tha aon làimhseachadh gun ùine ann nach fheum a ’bheinn ùr-ghnàthachadh, ach an àite sin, dìreach barrachd a dhèanamh. Agus is e sin na donuts diadhaidh a thathas ag ràdh a chaidh a fhrithealadh aig Cloud Dine, an taigh-bìdh a tha na shuidhe aig mullach slighe Wasatch Range, dìreach far an DreamCatcher Express. Agus tha mi ag ràdh a rèir aithris oir cha d ’fhuair mi a-riamh blasad dhomh fhìn. Tha sin air sgàth gu bheil na donuts sin - toradh a ’cho-obrachaidh eadar Greg Hansen agus Chris Durfee, a tha a-nis nan còcairean Exec de Red Pine Lodge agus Lookout Cabin - cho math dha daoine a bhith a’ dealbhadh madainn air a ’bheinn dìreach airson fear fhaighinn mus ruith iad a-mach . Thug mi sùil a-steach gach madainn fhad ‘s a bha mi a’ siubhal ro 10 sa mhadainn agus a h-uile latha bha na suckers milis sin air falbh .

Is fìor thoigh leam an glainne traidiseanta, ’tha Miller ag ràdh, a’ suathadh nam phian gum feum mi beatha gun donut a bhith beò. ‘Blàth, gooey, milis agus sàsachail às deidh beagan ruith tràth sa mhadainn.

Ach, tha an fhìrinn nach b ’urrainn dhomh eadhon mo làmhan fhaighinn air aon a’ bruidhinn leabhraichean de dìreach cho blasta sa tha a h-uile biadh air a ’bheinn, agus dìreach cho dealasach sa tha an sgioba gu lèir airson a bhith a’ lìonadh ar broinn.

Tha a bhith a ’biadhadh luchd-sgithidh acrach agus luchd-bùird sneachda air a’ bheinn air atharrachadh gu ìre mhòr anns na bliadhnachan mu dheireadh, chaidh Alex Malmborg, an còcaire gnìomha airson Park City Mountain Dining, a cho-roinn tro phost-d. Tha luchd-sgithidh agus marcaichean an-diugh ag iarraidh measgachadh; tha iad airson gum bi roghainnean fallain a ’taghadh agus tha iad nas trice a’ coimhead airson roghainnean glasraich. Bidh mi a ’feuchainn ri dèanamh cinnteach gu bheil na clàir-bìdh airson gach fear de na taighean-bìdh againn air na beanntan gun samhail agus eadar-dhealaichte bho chèile fhad‘ s a bhios iad a ’frithealadh an dà chuid luchd-ithe feòil agus luchd-glasraich.

Air a ’bheinn, fhuair mi co-dhiù feuchainn air bobhla Buddha a bha gu math scrumptious aig Loidse Mid-Mountain ath-leasaichte. Bha e a ’faireachdainn mar roghainn iongantach a bhith a’ tabhann rudeigin cho sòlaimte ri bobhla làn de rus donn, càl air a thòstadh, buinneagan ròsta a ’Bhruiseil, broccoli, caranas, agus sauce peanut-miso. Ach, dh ’fhaodadh sin a bhith air sgàth‘ s gun do dh ’fhàs mi suas ag ithe ceapairean ìm cnò-bhainne fhad’ s a bha mi a ’sgitheadh ​​(bha eadhon bobhla arain làn de chili na shunnd sòghail).

Chaidh mo chompanach sgithidh airson roghainn eadhon nas adhartaiche air beinn: bobhla pòc an taigh-bìdh. A bhith à Los Angeles tha mi caran de snob poke, ge-tà, às deidh dhomh grèim fhaighinn thuig mi gum faodadh Park City a dhol gu ladhar le tairgsean LA latha sam bith.

Fhad ‘s a tha na clàir-bìdh aig Park City a’ tighinn air adhart, tha grunn rudan neo-sheasmhach fhathast nan roghainn maireannach a ’toirt a-steach na donuts sin aig Cloud Dine (tha mi fhathast searbh mu dheidhinn seo), an fondue aig Lookout Cabin, am bobhla poke tuna aig Mid-Mountain Lodge, agus an Gyros Meadhan-thìreach aig Campa Miner.

Fiù ‘s ann am meadhan geamhradh fada, tha sinn airson biadh ùr, breagha a thoirt seachad, tha Miller ag ràdh.

Seachad air a ’bhiadh, tha tòrr sgitheadh ​​is marcachd ri fhaighinn cuideachd. Bha an dànachd ceithir-latha againn air a ’bheinn a’ faireachdainn mar nach robh e eadhon faisg gu leòr airson uachdar na tha aig Park City Mountain a thabhann. Ma tha thu airson a ’chuid as fheàrr a dhèanamh den ùine agad an sin feuch ri aon chuid leasan sgithidh a chuir air dòigh (airson luchd-tòiseachaidh gu adhartach) no leabhar-iùil stùc gu stùc gus a h-uile càil fhaicinn.

Agus, fhad ‘s a tha thu a’ dealbhadh turas, feuch ri smaoineachadh mu do làithean air na beanntan ann an roinnean. Caith aon latha dìreach a ’sgitheadh ​​timcheall a’ choloinidh, a bhios a ’fighe tro nàbachd de thaighean mòra a bhios gu tric air màl a-mach le daoine mar Justin Bieber agus Taylor Swift . An uairsin, cuir seachad latha eile a ’sgitheadh ​​aig The Canyons, agus sgitheadh ​​eile aig Park City Mountain Village.

Dìreach fios agad, cha bhith an t-acras ort idir.

Is e am pàirt as fheàrr leam a bhith a ’biathadh luchd-sgithidh agus marcaichean acrach, tha Malmborg ag ràdh, gam faicinn a’ fàgail ar taighean-bìdh a ’faireachdainn làn, gu tur riaraichte, agus deiseil airson a bhith a’ rùsgadh.

Mar a nì thu rothaireachd:

Tog a pas latha a ’tòiseachadh aig $ 148 / latha no ceannach an Pas Epic , a tha a ’toirt a-steach ruigsinneachd gu Park City Mountain.

Càite am fuirich thu:

Tha an Cathair Waldorf Astoria Park suidhe dìreach còig mionaidean bho sgìre a ’bhaile mhòir ach tha e fhathast a’ toirt ort saoghal a bhith air falbh. Tha an taigh-òsta na shàr-chlas ann an sòghalachd an latha an-diugh, a ’tabhann an dà chuid comhfhurtachd agus spòrs leis na valets sgithidh agus buidealan sgithidh a chuidicheas tu le na feumalachdan beinne agad. Bidh e cuideachd a ’tachairt gu bheil tairgsean bìdh fìor bhlasta aig an taigh-bìdh aige, Pùdar, a tha ag amas air biadh seasmhach, àrdaichte.

Tha na h-àiteachan-còmhnaidh prìobhaideach as ùire aig Park City a ’toirt beòshlaint alpach àrd don h-uile duine. Àiteachan-còmhnaidh Apex Tha cuid de dhachaighean inntrigidh sgithidh a tha dha-rìreabh suidhichte ann am Baile Canyons aig Park City Mountain. Tha Apex Residences Park City a ’tabhann ruigsinneachd gun choimeas, agus àite gu leòr airson eadhon buidhnean mòra a bhith a’ sìneadh a-mach.

Càite an ithear far-beinne:

An Tuathanas cha deach ainmeachadh mar aon de na 25 taighean-bìdh as fheàrr aig Utah airson dad. Taobh a-staigh, faodaidh dìnnearan cladhach a-steach do shoithichean meirgeach agus grinneachadh a tha a ’soilleireachadh na grìtheidean ionadail as fheàrr a tha Utah ri thabhann.

Còig5eeds is dòcha gur e in-mhalairt Astràilianach a th ’ann ach tha e a’ faireachdainn gu tur aig an taigh ann am Park City. Bidh an t-àite bracaist is lòn a ’frithealadh cuideachadh mòr de thost avocado, cearc agus waffles, coirce air a ghearradh le stàilinn, agus gu bunaiteach rud sam bith eile a tha thu airson ithe a-riamh a’ faireachdainn beathachadh airson do latha.

Càite an cuir thu Apres-Ski:

Mura tadhal thu air an Salon an Iar Àrd cha do thadhail thu gu dearbh air Park City. Faodar am bàr, a tha ann am meadhan baile eachdraidheil, a thogail chun làimh dheis bhon bheinn. Anns a ’gheamhradh bidh e a’ tabhann blàths dha luchd-taic leis an teine ​​air an patio a-muigh agus eadhon a ’frithealadh seagal spìosrach blasda. Glèidh àite taobh a-staigh fada ro làimh.

Suidhichte dìreach ceumannan air falbh bho àrd-ùrlar a ’Bhaile, faodaidh luchd-tadhail grèim fhaighinn air biadh blasda Apres-ski aig Bàr Umbrella . Faigh grèim air lionn no cocktail ciùird, cuir dheth do bhrògan, agus leig às gu tur.