Tha rudeigin a ’tachairt anns a’ phàirt seo de Sicily , dh ’ainmich Mario Faro, sealbhadair an ionad turasachd eireachdail Donna Carmela , fhad ‘s a bha e gam iomain aig astar as luaithe sìos sreath dùthchail cumhang eadar ballachan cloiche labha làn fhlùraichean. Chan eil againn ach ainm tarraingeach, oir chan urrainn dhuinn cumail a ’dol ga ghairm‘ Eadar Catania agus Taormina. ’

Canaidh sinn an t-àite seo Muntagna - a ’bheinn - mar a bhios muinntir an àite. Gu dearbh, tha mòran den spreadhadh Etna a th ’ann an-dràsta a’ tachairt suas air leòidean a ’bholcàno, far a bheil buidheann de fhìon-dhearcan a’ stiùireadh sealladh soirbheachail de bhiadh is fìon. Aig an aon àm, tha sgiortaichean mara Etna gan rèiteachadh le treubh a tha a ’sìor fhàs de luchd-còmhnaidh ùr. Tha na Sicilianaich ùra sin air an toirt air falbh bho shaoghal fasan Milanese no ionmhas Lunnainn leis na seallaidhean drùidhteach, na h-ionadan prìobhaideach prìobhaideach agus na trattorias beòil - iad uile astar sàbhailte bho Taormina turasachd.

Thoir sùil air an ùir bholcànach dorcha beairteach fo na craobhan orains ann an gàrradh na Rocca nan Trì Contrade , Villa mu 16 mìle bho Etna a ghabhas a ghleidheadh ​​dìreach troimhe am fear-siubhail smaoineachadh , agus tuigidh tu, o chionn fhada, gun do ràinig sruth làbha cho fada seo. Chaidh a thogail air cnoc os cionn seann ghàrraidhean citris, an taigh ath-leasaichte agus ath-ùrachadh san 19mh linn le 12 seòmar-cadail. Tha gnìomh sònraichte aig a ’chidsin taisbeanaidh aige: bidh a’ chàraid aig a bheil Rocca, Jon Moslet stèidhichte ann am Milan agus Marco Scirè, a ’cur a’ bhaile gu lèir an dàrna taobh gu cunbhalach airson eòlasan còcaireachd buidhne. Is e ar n-amas, dh ’innis Moslet dhomh, a bhith mar am baile as ion-mhiannaichte san t-saoghal luchd-siubhail a tha dèidheil air biadh .

Faisg air làimh, taigh-òsta dùthchail chic Zash air a chuairteachadh le craobhan measan, gàrraidhean cidsin, agus fìon-dhearcan. Tha seachd de na 17 seòmraichean san togalach anns a ’phrìomh thaigh Pompeii-dearg no san t-seann seilear fìona an ath dhoras, ach tha ceithir àiteachan fuirich prìobhaideach ann an àiteachan fuirich, crìochnaichte san Fhaoilleach 2020. Fiù mura h-eil thu a’ fuireach thall, glèidhidh tu lòn no dìnnear aig taigh-bìdh an taigh-òsta le rionnag Michelin, a bha na dhachaigh ann am fìon-geur. Bidh an còcaire òg Giuseppe Raciti a ’togail dualchas bìdh beairteach Sicily le grìtheidean mar muasgain-chaola dearga, tomato, connlaich agus càise bainne gobhair Agrigento.

Tha e spòrsail a bhith a ’stiùireadh uaislean Sicilian anns na ceàrnaidhean cladaich seo, ach luath no mall, bu chòir dhut ùine a dhèanamh airson a’ Bheinn. Suidhichte faisg air baile bòidheach àrd Zafferana Etnea, baile turasachd paradisiacal agus tuathanas organach Manaich nan Tìrean Dubha tha e na phuing letheach slighe. Tionndadh eile de dh ’oighreachd uaislean, tha e air a shuidheachadh am measg seann shruth labha - chaidh aon dhiubh a thoirt a-steach do bhallachan sreath. Dh ’fhosgail an sealbhadair Guido Coffa le sia seòmraichean agus seòmraichean ann an 2012 agus an-dràsta tha 24 seòmar agus ceithir Villas le amaran prìobhaideach.