Tha beagan fetish aig na Bahamas nuair a thig e gu bhith ag ainmeachadh deochan tropaigeach às deidh eileamaidean ciùil. Tha trì de na còig cocktails as fheàrr agam anns na Bahamas, nam measg an Goombay Smash, ag innse na sgeulachd seo. Tha Goombay na chruth ciùil dùthchail anns na Bahamas, air a mhìneachadh leis na buillean-ciùil aige: ruitheaman beairteach Afraganach a tha air am bualadh bho dhrumaichean craiceann gobhair. Tha cocktail ionadail air a bheil an t-eun buidhe a ’leantainn a thùs gu òran; agus an uairsin tha am Bahama Mama - chan e an deoch, am boireannach agus banrigh Junkanoo. B ’e an seinneadair òrain Maureen Duvalier le a lùth theatar agus stoidhle ciùil sgeulachdas aon de na ciad bhoireannaich nuadh Bahamianach. Rugadh i ann an 1926, agus dh ’fhàs i suas gus droch ìomhaigh a thoirt do bhoireannaich mar mhnathan-taighe agus mnathan eaglaise le bhith a’ cluich aig clubaichean oidhche, agus a bhith mar a ’chiad bhoireannach a dhannsadh air Sràid a’ Bhàigh anns an fhèis bhliadhnail. Is dòcha gun còrd e ri psychoanalyst a bhith a ’sgaoileadh a’ bhrìgh air cùl nam Bahamas & apos; traidisean de thiodhlacan ciùil rumtastic, ach chan eil agad ach dìreach tlachd a ghabhail anns an eachdraidh, sip suas agus tlachd fhaighinn às na còig cocktails as fheàrr sin.

Sù Sky

Is e an cocktail Bahamas ’as mòr-chòrdte uair sam bith Sky Juice, ris an canar cuideachd Gully Wash: measgachadh de gin, uisge cnò-chnò agus bainne tiugh milis. Tha am fear ionadail as fheàrr leat a ’tighinn ann an ìrean de milis agus air leth milis, agus le cnapan coconut (co-ionann ri pronnadh) no às aonais. Bidh True Gully Wash an-còmhnaidh a ’tighinn làn luchdachadh le gin. Bi faiceallach leis a ’cho-chòrdadh Bahamianach seo: tha e na èaladh.

Bahamas Mama

Air falbh anns a ’mhàileid agam nuair a thàinig mi gu aois òil agus a chaidh mi thairis air mòr-thìrean gus a dhol don oilthigh bha botal Nassau Royale, liqueur vanilla-infused le measgachadh milis de ghrìtheidean dìomhair. Is e seo aon de na ceithir dòsan deoch làidir a dh ’fheumar a chleachdadh anns a’ phunch rum fruity ris an canar am Bahama Mama.

Smash Goombay

Tha mòran dhaoine den bheachd gu bheil eòlas aca air an Goombay Smash, ach chan eil na reasabaidhean a tha rim faighinn ach ìomhaighean den fhìor thùsail, a tha fhathast air an dèanamh bho reasabaidh dìomhair teaghlaich aig am Little Blue Bee Bar ann an Abaco, Bahamas. Tha traidisean an neach-cruthachaidh cocktail & apos; s, Emily Cooper, a ’leantainn an-diugh còmhla ri a nighean Miss Violet, a tha fhathast a’ ruith an toll uisgeachaidh meirgeach. Tha i ag ràdh gu bheil an dìomhair gu h-iomlan ann an crathadh an teaghlaich, rudeigin a chuir a màthair a-steach don chorp gu lèir: tha am punch làidir tropaigeach deiseil taobh a-staigh botal plastaig aon gallan far a bheil e air a chrathadh gus foam nàdarra a thoirt gu buil.

Eun Buidhe

Bho thoiseach tòiseachaidh melancholy mar requiem ‘lovers’, shiubhail an t-Eun Buidhe slighe fada lùbach gus a bhith na choileach ainmeil Bahamianach. Thòisich e mar dhàn brèagha 1883 Haitian Creole mu dheidhinn boireannach leis an ainm Choucoune, dìreach airson a thionndadh gu òran leis an aon ainm tràth & apos; 50s. Goirid às deidh sin, ghabh sgrìobhadair òrain Beurla ruitheam tarraingeach calypso, phaigh e e le faclan ùra agus chruthaich e an dreach uile-làthaireach de Yellow Bird. An-diugh, tha an deoch ùrachail, a chaidh ainmeachadh airson an òrain ainmeil, a ’measgachadh mheasan citris le measgachadh de rum.

Martini Pineapple Upside-Down

Chan eil mi a ’dèanamh dad sam bith mu dheidhinn cò às a thàinig an cocktail spòrsail agus blasda seo, ach tha mi ag agairt ris airson na Bahamas - bidh e a’ sleamhnachadh cho rèidh ri icing vanilla air cèic punnd le ruma, agus aig an aon àm a ’toirt urram dha dùthaich na dùthcha. tòiseachadh ainmeil ann am malairt giuthais (thug sinn seachad a ’chiad bhàrr giuthais aca dha Dole). Bidh diosg de grenadine a ’dol fodha gus a’ chiseal bun airson a ’chèic leachtach seo a chruthachadh, fhad‘ s a bhios measgachadh frothy de sùgh giuthais agus bhodka vanilla a ’cruthachadh a’ mhullach le dath buidhe.