Deasaiche & apos; s Nòta: Thathas a ’brosnachadh an fheadhainn a thaghas siubhal gu làidir sgrùdadh a dhèanamh air cuingealachaidhean, riaghailtean, agus ceumannan sàbhailteachd riaghaltas ionadail co-cheangailte ri COVID-19 agus beachdachadh air ìrean comhfhurtachd pearsanta agus cumhaichean slàinte mus fhalbh iad.
Nuair a thig e gu bhith a ’dèanamh fìon anns na SA, bidh California grianach a’ faighinn a h-uile gaol. Tha e & apos; s fìor, tha na glinn coltach ri Meadhan-thìreach tuath air San Francisco gu cinnteach air leth freagarrach airson fìon-liosan. (Tha ùir thorrach mar aon perk den sgìre & apos; s gluasadan seismic.) Ach tha mòran de sheòrsan grape mar chuthag airson temps nas fhuaire, agus chan e California a Tuath an toradh deireannach, be-all, de fhìon Ameireaganach. Air taobh eile na dùthcha, tha stàit New York - aig an robh fìon-lios uaireigin cuingealaichte ri fìon deighe milis concord - air fàs gu sàmhach gu bhith na thaigh-cumhachd fìon. A ’dèanamh fìon anns an stàit & apos; s tha Hudson Valley a’ dol air ais gu na 1600an, agus mar sin chan eil e & apos; s gu tur na iongnadh gu bheil New York air nochdadh aig fìor thoiseach a ’ghnìomhachais.
Bho Forc a Tuath an Eilein Fhada gu na Finger Lakes agus air ais gu Brooklyn (dha-rìribh!), Tha Stàit na h-Ìompaireachd na dhachaigh do mu 2,000 geamhradh agus fìon-lios - a ’mhòr-chuid fo shealbh teaghlaich agus grunn dhiubh dha-rìribh. Seo cuid de na geamhraidhean agus na fìon-liosan as fheàrr ann an New York.
Co-cheangailte: Barrachd bheachdan mu thuras fìon
Finger Lakes Wineries
Ravines Wine Cellars ann an Seneca Lake
Is dòcha nach eil na Finger Lakes cho ainmeil ri fìon ri Napa agus Sonoma, ach an winery meirgeach seo a ’dearbhadh gu bheil an sgìre a cheart cho iongantach. Bhiodh am bòidhchead nàdurrach iongantach - bannan rollaidh de fhìonaichean uaine, gorm domhainn dorcha Seneca Lake snaighte le eigh-shruthan - a ’tàladh leannanan grape a bhith a’ steigeadh timcheall ged nach biodh am fìon & apos; t fìor mhath. (Gu fortanach, tha e & apos; s glè mhath.) Ravines & apos; tha sabhal a tha air ath-nuadhachadh gu h-àlainn a ’coimhead coltach ris & apos; s dìreach a-mach à dùthaich fìon California, mar a tha na bùird feòil is càise ealanta agus na clàran-bìdh deiseil airson banais.
Faisg air làimh: An 1914 Geneva air Taigh-òsta Lake Boutique Resort chaidh a dhealbhadh gus mac-samhail de bhaile taobh a-muigh na Ròimhe. Thoir ùmhlachd don taigh-òsta & apos; s brosnachadh Frascati le bhith ag òl suas seallaidhean de lochan agus glainne de lìomhadh.
Briseadh crìochan ann an Lodi
An winery pristine seo air Slighe Fìon Seneca a ’cur fòcas air gràinean riesling fionnar-èadhair, air am fàs air an làrach, air an aiseag ann am baraillean stàilinn gun staoin, agus air an dèanamh ann an stoidhlichean bho spìosrach gu milis gu fìor thioram. Luchd-gràidh fìon dearg, nach bi thu: Crìochan tha e ainmeil cuideachd airson an franc cabernet measan air adhart.
Faisg air làimh: Tha sgìre Finger Lakes làn de luchd-fìona teaghlaich…. Agus ubhal-ghortan, uachdar agus ionaltradh eich. Eadar cuairtean fìon-lios eireachdail, rannsaich na sgìrean & apos; s tabhartasan neo-fhìona, mar Tuathanas Rue Claire Lavender agus Wolftree , tuathanas sùbh-craoibhe taghte leat fhèin le apiary agus clòimh bho chaoraich Innis Tìle, suidhichte eadar Seneca Lake agus Coille Nàiseanta Finger Lakes .
Sealladh bhon adhar de Winery Breaks Boundary ann an sgìre Finer Lakes ann an New York Cliù: Le cead bho bhriseadh chrìochanSeallaidhean fìon-lios ann am Pàirc Keuka
Rach airson an vino, fuirich airson na seallaidhean. An tuathanas grape seo bhon chòigeamh ginealach tha àite primo fada os cionn Keuka Lake. Airson an làn eòlas, faigh grèim air dà mhullach air a ’bharraid agus faigh blas den taghadh, bhon fhìor gann tramin spìosrach (agus luath airson a reic a-mach) chun mharcais thioram - air a bhuain, air a phronnadh agus air a bhrùthadh air an làrach.
Faisg air làimh: Mura h-eil Vineyard Views isn & apos; t a ’cumail tachartas pop-up le taigh-bìdh ionadail, dràibheadh trì mìle suas an loch airson treidhe làn de chearc friogais agus buntàta pronn (agus sundae) aig Reòiteag Tuathanasan Seneca .
Fìon-liosan Stever Hill ann am Branchport
An tuathanas seo a tha càirdeil do theaghlaichean doesn & apos; t gu math an coimeas ri seallaidhean loch Vineyard View & apos; s, ach tha an sealladh farsaing de fhìon-dhearcan agus cnuic choillteach cho sìtheil ‘s as urrainn a bhith. Agus tha an seòrsa bèibidh blàth, socair aige a tha a ’brosnachadh faireachdainn fad an latha, le luchd-obrach càirdeil dha-rìribh toilichte molaidhean a dhèanamh. Ann an sabhal ath-leasaichte (le cnàimh-droma de ghiùlan fiodha fiodha bho na 1850an) tha an seòmar blasad, bùth fìona agus an deic chùil mhòr. Feuch an Old Barn Red as fheàrr le luchd-leantainn (aois ann an darach New York) no, air latha teth samhraidh, slushie juicy, boozy.
Faisg air làimh: Tha Conklin & apos; s Gully agus Grimes Glen nan deagh chuairtean eas a tha ruigsinneach ann an càr, dha neach sam bith a tha ag iarraidh turas-fìona feasgar a chosnadh. Obraich ann an stad aig an Crèadhadaireachd Havill stiùidio tuathanais, air a ruith o chionn fhada le sgioba ceirmeag fear-is-bean, airson cuimhneachain gnìomh den t-seòrsa obair-cloiche air a pheantadh le làimh.
Hudson Valley Wineries
Benmarl Winery ann am Marlboro
benmarl is e seo a tha thu & apos; ath a ’togail dhealbhan nuair a smaoinicheas tu air an turas upstate air leth freagarrach. Anns an obair bheag seo tha colbhan spruce de fhìon-dhearcan a ’sìneadh sìos taobh a’ chnuic, seann truca togail falaichte sa ghàrradh, agus gazebo driftwood a ’frèamadh Gleann Abhainn Hudson - an àite foirfe airson dealbhan togail dol fodha na grèine. Bidh Benmarl a ’cuimseachadh air fìonan beaga baidse NY, bho na seòrsaichean Baco noir aca a tha fàs air an làrach agus seòrsaichean franc cabernet gu merlot North Fork. Ma dh ’fheumas tu a h-uile fìon sin a ghabhail a-steach, òrdaich pizza bubbling, air a losgadh le fiodh ann an àmhainn breige a-muigh.
Faisg air làimh: Toast gu latha air a dheagh chaitheamh aig Taigh-òsta an Lantern Ship , seòmar-bìdh comhfhurtail a bhios a ’tilgeil air ais gu àm eile, 10 mionaidean suas gu math Highway 9W. (Ma tha thu & apos; a ’coimhead airson biadh ro-winery, feuch do fhortan airson brunch aig Tuathanas Blooming Hill . Fiù ma bhios am feitheamh a ’sìneadh a-steach gu fearann a mhaireas uair a thìde, bidh e & apos; s ùine air a chaitheamh gu math.)
Fìon-liosan & winery Millbrook ann am Millbrook
Fìon-liosan & Winery Millbrook ann an sgìre Hudson Valley ann an New York Cliù: Sylvain Cote / Le cead bho Millbrook Vineyards & WineryLe 130 acaire a tha a ’faireachdainn mar dhùthaich na Frainge agus àite sabhal mòr boghach, chan eil e & apos; s na iongnadh sam bith gu bheil luchd-tadhail dèidheil air seo Millbrook winery. Bidh am fìon a ’cumail a chuid fhèin an aghaidh an t-suidheachadh draoidheil - suidh aig a’ bhàr blasaidh gus blasad fhaighinn de Millbrook & apos; s chardonnay, cabernet franc, agus heady pinot noir, no tog botail agus rachaibh aig do astar fhèin, agus bhiodh e nas fheàrr ann an cathair furasta air an lawn aghaidh. .
Faisg air làimh: Bidh bùth Millbrook & apos; s a ’reic criomagan, caramels salann mara, agus nithean ionadail eile, ach ma tha thu & apos; a’ coimhead ri cuirm-chnuic no dìnnear a thilgeil air a ’ghril, theirig ceithir mìle gu tuath gu Margaidh Tuathanasan Coimhearsnachd na Creige Mòire . Tha a ’bhùth sheunta dà sheòmar ann an Stanfordville a’ giùlan H.V. toradh, feòil, càise, agus tuilleadh air làr ìosal taigh 1845. Cuir fios ro làimh gus tadhal Conrad Levenson & apos; s gàrradh deilbheadh a-muigh, beagan nas fhaide gu tuath, le obair whimsical air a dhèanamh bho stuthan mar meatailt sgrap, fiodh air a shàbhaladh, agus cuibhlichean wagon.
Fìon-lios & Winery Whitecliff ann an Gardiner
Às deidh coiseachd sa mhadainn tro Minnewaska no Mohonk Preserves (no sgrìob sa mhadainn suas Bonticou Crag), thoir duais dha na h-oidhirpean agad Whitecliff & apos; s seòmar blasad comhfhurtail no gàrradh cuirm-chnuic sgàil. Tha an winery seasmhach (air ainmeachadh airson na bearraidhean geal air fàire) ainmeil airson a ’mheasgachadh merlot agus malbec (reiceadair as fheàrr), blanc vidal fruity, agus chardonnay ferment daraich. An sin & apos; s clàr cruaidh de thursan ruigsinneach, cuideachd; dìreach bi cinnteach gun glèidh thu do ghlèidheadh tron làrach-lìn.
Faisg air làimh: Airson barrachd maitheas ionadail, dràibheadh suas gu Butterfield airson biadh rhapsodic a ’comharrachadh bounty nàdurrach Gleann Hudson (chì thu & apos; ll Whitecliff air a’ chlàr fìon sàr-mhath). Ma tha thu & apos; re ann am barrachd de bhlas bìdh bàr, an sin & apos; s an quaint New Paltz gastropub, Huckleberry .
Fìon-lios Oighreachd Milea ann an Strasbourg
Ged a tha e & apos; s ùr air an t-sealladh, an fhìon-lios 98 acair seo tha e mu thràth air ainm mòr a shnaigheadh dha fhèin air slighe fìon Dutchess County. Air a chuairteachadh le taigh-tuathanais geal, tha an oighreachd bheag seo a ’dèanamh rosé spèigeach tlachdmhor, merlot plummy, agus chardonnay crisp a tha a’ nochdadh Hudson Valley & apos; s terroir gun samhail.
Faisg air làimh: Seas àrd os a chionn Coille Ferncliff - pìos de 200 acair de choille a bha a ’fàs gu h-àrd le slighean coiseachd furasta agus seann tobhtaichean cloiche - anns an tùr teine le seallaidhean eireachdail den fhearann agus Abhainn Hudson. Bualadh le Ionad Tuathanas Migliorelli airson solar dìnnear ùr no thoir sùil a-steach Taigh-seinnse & Spa Rhinebeck airson ratreut luxe.
Wineries Long Island
Fìon-liosan Pindar ann am Peconic
Fìon-liosan Pindar ann am Forc a Tuath, Eilean Long Cliù: Le cead bho fìon-lios PindarTha Long Island & apos; s North Fork na shreath de windai upscale - agus Fìon-liosan Pindar bha am measg a ’chiad fheadhainn. An-diugh, tha an seann tuathanas buntàta a-nis na iomairt 500 acair le faisg air 20 seòrsa de fhìon-dhearcan (agus achadh lus na grèine ainmeil). Tha luchd-leantainn a ’mionnachadh gum faodadh fìon Pindar, a’ toirt a-steach am fìon bùird dearg aca (measgachadh rèidh bordeaux) agus cabernet sauvignon beothail, tadhal air an fheadhainn a chaidh a dhèanamh ann an California agus san Fhraing.
Faisg air làimh: Fuirich air a ghiùlan aig Clàr & taigh-seinnse Forc a Tuath - choisinn an còcaire a chops ann an cidsinean ann am Paris agus Napa Valley.
RGNY ann an Ceann na h-Aibhne
Bhiodh Maria Rivero González a ’buain gràinneanan còmhla ri a teaghlach fad bhliadhnaichean ann am Mexico & apos; s Parras Valley mus do chuir i a sùilean air an Forc a Tuath. Air a thàladh le Long Island & apos; s gnàth-shìde fionnar, mara, dh ’fhosgail an neach-fìona à Mexico an fhìon-lios dearbhte-seasmhach aice ann an 2019, far am bi i a ’fàs agus a’ botail franc cabernet neo-leasaichte, velgnty viognier le moladh de phineapple, agus fìon eile a chaidh a smaoineachadh gu faiceallach.
Faisg air làimh: Faigh blas de na h-eisirean as ùire de do bheatha aig Tuathanas & Margaidh Oyster Little Creek , bothag biadh mara homespun ann an Greenport, mus till e air ais chun àlainn Am Menhaden (agus an deic mullaich aige a ’coimhead thairis air a’ chala).
Caisteal Fìon-lios Borghese ann an Cutchogue
Caisteal Borghese a ’tagradh tagradh airson tiotal Long Island & apos; s a’ chiad fhìon-lios. Tràth anns na 1970n, thuig an luchd-stèidheachaidh gu robh an sgìre & apos; s talamh torrach agus gnàth-shìde cuantail do-sheachanta do ghràinneanan. Bidh luchd-tadhail an latha an-diugh a ’mionnachadh an fhìon-lios & apos; s fhathast ga fhaighinn (tha e & apos; s air a ruith leis an teaghlach tùsail, às deidh a h-uile càil), a’ moladh a pinot noir sàr-mhath, franc cabernet peppery, agus zippy sauvignon blanc.
Faisg air làimh: Buail suas comharra-tìre ionadail eile bho na 70an, Fuaran draoidheachd , far a bheil blasan reòiteag dachaigh a ’dol bho kulfi (rosewater, pistachio, agus cardamon) gu fudge cofaidh almond vegan.
Wineries Cathair New York
Reds rooftop ann am Brooklyn
Rooftop Reds ann am Brooklyn, New York Cliù: Le cead bho Rooftop RedsTràighean, tobhtaichean, cathair-eaglaisean, uaimhean ... agus geamhraidhean. Tha, tha a h-uile càil aig Cathair New York. Tha grunn gheamhraidhean anns a ’bhaile (far a bheil fìon air a dhèanamh bho fhìon-dhearcan air am fàs ann an àiteachan eile), ach Reds rooftop a ’togail ante agus gu dearbh a’ fàs gràinneanan (tro shiostam planntachaidh sònraichte) air mullach 14,800 troighean ceàrnagach ann am Brooklyn & apos; s Navy Yard. Bidh còrr is dusan taghadh botal agad fhèin & apos; ll, a bharrachd air traminette, geal agus rosé tioram air tap - gun a bhith a ’toirt iomradh air seallaidhean fàire killer agus còraichean bragging (cia mheud fìon-lios meadhan-baile a tha fios agad?).
Faisg air làimh: B ’fheàrr le Crown Heights Searmon a ’Bhidhe na ghoireas airson bobhlaidhean mòra fallain sa Charibbean (smaoinich air rus gingery le cearc currach agus veggies margaidh).